柳州仔螺蛳粉
柳州名小吃螺蛳粉
凭什么螺蛳粉有这么多“粉儿”？|思客数理话
红通通的辣油浮在汤面，晶莹嫩滑的米粉浸满着浓郁的汤汁。倒入酸笋，铺上花生碎，夹起一排热气腾腾的螺蛳粉，上下嘴唇使劲一撮，满口的酸辣鲜香……“嗦粉”是广西柳州人的日常，如今纵横千里，成为更多人的心头好。柳州螺蛳粉迅速走红，不少商家、网民错把...
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螺蛳粉 153
时政Vlog丨一口气suo完这碗“网红”？别急，先看它是怎么火的
问：2020年火爆全网的食物是什么？答：柳州螺蛳粉柳州常住人口约400万预包装螺蛳粉产业创造了超30万个就业岗位2020年柳州预包装螺蛳粉销售收入达110亿总书记在柳州螺蛳粉生产集聚区鼓励民营企业放心大胆地去发展一碗“香臭”解乡愁螺蛳粉不仅成了柳...
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螺蛳粉 154
柳州螺蛳粉品牌“只投螺碗”凭何冲上天猫销售前五？
俗话说，不食螺丝粉，枉为柳州人，螺蛳粉已成为柳州的一张城市名片和中国饮食文化海外输出的代表。一碗来自劳动群众的“智慧发明”，如今已火遍大江南北，从街边小店到舌尖上的中国，从单兵作战到产业化联动，从粗放经营到集约化发展，螺蛳粉不仅在近年来发...
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螺蛳粉 144
小米粉是如何做成大产业的
小米粉是如何做成大产业的本报记者童政中国县域经济报记者陈自林4月26日下午，习近平总书记来到广西柳州螺蛳粉生产集聚区，了解这一特色产业的发展情况。在得知螺蛳粉产业从小米粉发展成为超百亿元规模的大产业后，习近平总书记高兴地说：“很惊奇！小...
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螺蛳粉 155
螺蛳粉、臭豆腐、鲱鱼罐头，人类为什么制造了如此多臭味食物？
提到螺蛳粉，口碑真的是两极分化严重，喜欢的人认为好吃得不得了，一周不吃就心痒难耐；而讨厌的人闻到味道就想吐，经过螺蛳粉店门口就要赶紧跑。按常理来说，人们对于美食的最高评价是：色香味俱全，那螺蛳粉这么臭，为什么还有很多人喜欢呢？螺蛳粉的臭...
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螺蛳粉 152
10万启动资金出师后年入200万？螺蛳粉为何令国民“狂热”
“不食螺蛳粉，枉为柳州人”。若讨论过去一年哪些食物频上热搜，螺蛳粉必须有姓名，从传承悠久的地方饮食习惯“出圈”至总书记点赞、令国民“狂热”的食品产业。如今，螺蛳粉不仅是“臭味网红”，更拉动了背后百亿蓝海。全国各地传承悠久的美食数不胜数，螺蛳...
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螺蛳粉 166
“身价”110亿元！这种“网红食品”为何如此受欢迎？
4月26日下午，习近平总书记来到柳州螺蛳粉生产集聚区，了解这一特色产业的发展情况。闻起来“臭”、吃起来“香”的螺蛳粉，从“小米粉”做成了“大产业”，从传统特色产品“蝶变”为“网红食品”。螺蛳粉不仅风靡全国，还远销20多个国家和地区。螺蛳粉有多...
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螺蛳粉 159
螺蛳粉爆红的背后，到底都加了什么神仙配料
最近螺蛳粉又又双叒叕上热搜了，还一上就是好几个，央视新闻发布柳州螺蛳粉卖到20多个国家和地区，去年柳州预包装螺蛳粉卖了110亿元。而螺蛳粉重返各大社交媒体平台的主要原因是，习大大于4月26日下午在广西柳州考察调研，并来到了柳州螺蛳粉生产集聚区，了解...
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螺蛳粉 163
新华全媒+｜手绘长图｜螺蛳粉“进化史”
你知道不？两万年前，白莲洞人就开始“嗦螺”了！白莲洞古人类遗址所在地柳州，在上世纪七八十年代出现了第一碗螺蛳粉。这个集酸、辣、咸、鲜味一体的中国小吃这个“吃货”口中很香、很臭、很辣、很红的螺蛳粉直至今天已成为远销20多个国家和地区的百...
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螺蛳粉 191
跟着总书记长见识｜螺蛳粉“爆红”背后
26日下午，正在广西柳州考察调研的习近平总书记，来到柳州螺蛳粉生产集聚区，了解特色产业发展情况。行走在柳州街头，螺蛳粉店随处可见。不论早晚，吃一碗螺蛳粉是当地人的日常习惯。这碗起源于20世纪七八十年代夜市的地方小吃，如今是柳州最亮眼的新名片之...
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