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柳州名小吃螺蛳粉

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小小螺蛳粉做成“三个百亿”大产业

广西柳州着力推动螺蛳粉全产业链优化升级小小螺蛳粉做成“三个百亿”大产业引子2014年,广西柳州市颁发首张袋装螺蛳粉生产许可证。短短6年,小米粉做成了大产业:2020年,柳州实现袋装螺蛳粉销售收入110亿元、配套及衍生产业销售收入130亿元、实体门店销售...
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“网红美食”螺蛳粉,短短6年如何做成“三个百亿”的大产业

2014年,广西柳州市颁发首张袋装螺蛳粉生产许可证。短短6年,小米粉做成了大产业:2020年,柳州实现袋装螺蛳粉销售收入110亿元、配套及衍生产业销售收入130亿元、实体门店销售收入118亿元,同时通过一二三产融合发展,创造就业岗位30多万个。螺蛳粉是柳州特...
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人民眼·发展特色产业|小小螺蛳粉做成“三个百亿”大产业

人民眼·发展特色产业|小小螺蛳粉做成“三个百亿”大产业
来源:人民日报柳州螺蛳粉。资料图片上图:一家袋装柳州螺蛳粉生产企业的车间一角。黎寒池摄下图:柳州螺蛳粉质量检验中心工作人员在对螺蛳粉产品进行检测。江宏坤摄位于柳州市鱼峰区白沙镇王眉村的柳州螺蛳粉原料标准化生产示范基地俯瞰。严立政摄引子...
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“网红美食”螺蛳粉如何做成“三个百亿”的大产业

来源:人民日报小小螺蛳粉做成“三个百亿”大产业(人民眼・发展特色产业引子2014年,广西柳州市颁发首张袋装螺蛳粉生产许可证。短短6年,小米粉做成了大产业:2020年,柳州实现袋装螺蛳粉销售收入110亿元、配套及衍生产业销售收入130亿元、实体门店销售收入...
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小小螺蛳粉做成“三个百亿”大产业(人民眼·发展特色产业)

小小螺蛳粉做成“三个百亿”大产业(人民眼·发展特色产业)
来源:人民日报柳州螺蛳粉。资料图片上图:一家袋装柳州螺蛳粉生产企业的车间一角。黎寒池摄下图:柳州螺蛳粉质量检验中心工作人员在对螺蛳粉产品进行检测。江宏坤摄位于柳州市鱼峰区白沙镇王眉村的柳州螺蛳粉原料标准化生产示范基地俯瞰。严立政摄...
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常吃螺蛳粉会致癌?医生辟谣:螺蛳粉真正的危害是这些

常吃螺蛳粉会致癌?医生辟谣:螺蛳粉真正的危害是这些
螺狮粉,一个“网红”食物,是广西柳州市的特色小吃之一,一个跟臭豆腐、榴莲一样让闻者皱眉甚至深恶痛绝,让爱吃者欲罢不能、赞不绝口的食物,前不久其制作技艺上榜第五批国家级非遗名录。这样的“网红臭味”食物,使得很多人都有疑惑:这么臭,会不会致癌?...
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“网红”美食集合!螺蛳粉联合辣条小龙虾共话创新融合发展

“网红”美食集合!螺蛳粉联合辣条小龙虾共话创新融合发展
【“网红”美食集合!螺蛳粉联合辣条小龙虾共话创新融合发展】“小米粉、大产业”。柳州螺蛳粉是享誉全国具有地方特色的名小吃,刚刚入选国家非物质文化遗产。2014年-2021年期间,柳州螺蛳粉产业从起步5亿元产值的小产业,发展到200亿元产值的战略新兴产业。...
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食品安全无小事!柳州一贸易公司生产经营不合格螺蛳粉获利6元,被罚款6万元

近日,柳州市市场监管局发布一份行政处罚,以及相关不合格食品风险控制情况的通告。广西月狼贸易有限公司(以下简称“月狼公司”)因生产经营不合格螺蛳粉,被罚款6万元。今年3月,玉林市检验检测研究院在陆川县一家购物中心,抽检一款农香螺柳州螺蛳粉,发...
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柳州螺蛳粉“出圈”记

柳州螺蛳粉“出圈”记
一碗螺蛳粉,一座柳州城。短短几年,柳州螺蛳粉从路边摊逆袭为网红食品,成功“出圈”。今年4月,习近平总书记来到柳州螺蛳粉生产集聚区,详细了解螺蛳粉特色产业促进就业、带动农民增收等情况,并指出:“发展特色产业是地方做实做强做优实体经济的...
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一年销售额超过16亿,中国螺蛳粉“销量王”,成功的秘诀是什么?

一年销售额超过16亿,中国螺蛳粉“销量王”,成功的秘诀是什么?
近年来,国内消费市场升温,有不少“新国货”品牌不断涌现。例如无糖饮料元气森林、雪糕品牌钟薛高、美妆品牌完美日记、自热食品自嗨锅等。日前有媒体发布了一份“2021中国新消费品牌TOP100榜单”,其中食品品牌占据三分之一。卖零食的三只松鼠位居食品行业第...
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