柳州仔螺蛳粉

柳州名小吃螺蛳粉

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标准出炉瞅准申遗!鸭血粉丝汤能超越螺蛳粉吗?

在速食产品流行的今天,螺蛳粉、酸辣粉、小火锅、盖饭等都纷纷速食化摆上了货架。作为久负盛名的金陵小吃鸭血粉丝汤,自然也不例外。最近,鸭血粉丝汤速食装生产标准落地,为速食鸭血粉丝汤的品质进一步做出了保证。不过,与同类食品相比,这一标准似乎有些...
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广西一批螺蛳粉、鸡肉、饮用水等抽检不合格,有没有你吃过的?

广西一批螺蛳粉、鸡肉、饮用水等抽检不合格,有没有你吃过的?
7月3日,记者从自治区市场监管局获悉,近期,市场监管部门组织抽检,在螺蛳粉、马蹄粉、香辣酱等食品中检出不合格样品6批次,涉及微生物污染、兽药残留超标、食品添加剂和质量指标不合格等问题。两款产品菌落总数超标此次抽检的方便食品和淀粉及淀粉制品中...
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柳江人家螺蛳粉因食品安全问题被罚

天眼查App显示,近日,柳江人家螺蛳粉关联公司广西中柳食品科技有限公司新增一则行政处罚,处罚内容为当事人生产经营不符合食品安全标准的“浸泡型柳江人家柳州螺蛳粉(加臭加辣)”,给予当事人罚款、没收违法所得等行政处罚。决定文书号柳市监处字〔2021〕2...
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千亿米粉江湖,为何只跑出螺蛳粉

千亿米粉江湖,为何只跑出螺蛳粉
资本只爱“吃面”,不爱“嗦粉”?作者|董柴玲在地方特色小吃中,米粉产业已经发展到千亿规模,但却少有规模化的头部品牌。米粉的消费市场主要在南方,由南方盛产稻米的地理条件决定。米粉产业庞大又分散,就算来自同一个地方的米粉,按照原料和制作工艺...
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女孩去吃螺蛳粉,不料看到店员均瘫倒在地,1波操作救下3个人

女孩去吃螺蛳粉,不料看到店员均瘫倒在地,1波操作救下3个人
说起煤气中毒,很多人都在电视上看到过,如果发现不及时,后果是非常严重的。7月4日,湖北有一家螺蛳粉店就发生了煤气泄漏,大概是因为螺蛳粉味道太重,盖过了煤气味,所以店里的三人皆未发现,差点因此丧命。但或许真是命不该绝,危急时刻,一个来吃饭的女孩...
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广西已有超1.3万种产品挂网销售,白酒、螺蛳粉等产业成绩亮眼

广西已有超1.3万种产品挂网销售,白酒、螺蛳粉等产业成绩亮眼
7月6日上午,自治区政府新闻办公室举行广西开展增品种提品质创品牌专项行动新闻发布会。南国早报客户端记者从会上获悉,我区实施“三品”专项行动以来,每年消费品品种增加50种以上。2020年,全区制造业产品质量合格率达97.6%,处于西部地区领先水平。发布会...
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柳江人家因生产不合标产品被罚,多个消费者表示螺蛳粉包装内出现小虫

天眼查App显示,近日,柳江人家螺蛳粉关联公司广西中柳食品科技有限公司((以下简称“中柳食品”))新增一则行政处罚。处罚内容为当事人生产经营不符合食品安全标准的“浸泡型柳江人家柳州螺蛳粉(加臭加辣)”,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十...
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唯美食不可辜负!臭气飘飘的螺蛳粉,让人欲罢不能

唯美食不可辜负!臭气飘飘的螺蛳粉,让人欲罢不能
世界万物,唯美食不可辜负!每个地方都有自己的特色美食,而因“桂林山水甲天下”的广西,有什么特色美食呢?一说起广西特色美食,大部分人都会想起臭气飘飘的螺蛳粉。为何这道“臭臭”的美食,会让人欲罢不能呢?赶紧看看螺蛳粉的魅力吧。螺蛳粉是广西柳州...
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味道太绝了|柳州超带劲爽到飙泪的卤味螺蛳粉,让你一碗就入魂

味道太绝了|柳州超带劲爽到飙泪的卤味螺蛳粉,让你一碗就入魂
柳州人的生活,从螺蛳粉开始说起螺蛳粉那红灿灿的辣椒油、绿油油的青菜热滚滚的浓汤两顿不吃真的是馋得慌最近被小伙伴疯狂安利一家螺蛳粉店柳螺派卤味螺蛳粉这家螺蛳粉店已经让她深深入坑并且不想出来那到底是什么样的螺蛳粉有这么大的魅力接下来...
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柳州螺蛳粉入选第五批国家级非遗代表性项目名录 别看它们闻着臭,入口味道着实香

每日商报讯前段时间,国务院新闻办公室召开吹风会,会上公布了“第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录”。项目共计1557项,包括民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、传统体育、游艺与杂技、传统美术、传统技艺、传统医药、民俗等类别。在这...
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