柳州仔螺蛳粉

柳州名小吃螺蛳粉

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一碗螺蛳粉,为何成了各品牌必争之品?

一碗螺蛳粉,为何成了各品牌必争之品?
前言惊鸿一瞥,原地出圈。这句话用来形容螺蛳粉从一个地方小吃变成全国风靡的产品,再合适不过。螺蛳粉最早出现在大众的视野里,还得回归到《舌尖上的中国》这部史诗级的美食纪录片。在这部美食纪录片当中,螺蛳粉现身了短短10秒,就已经获得了全国出道的...
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千万别去武汉这9家螺蛳粉,我怕排队

千万别去武汉这9家螺蛳粉,我怕排队
来源:武汉吃货,本文仅为转载分享,如有侵权,请联系删除。作为一个吃货账号,每天收到的关于“美食”的询问,数不胜数。但出现频率最高的,是螺蛳粉。-“求推荐好吃的螺蛳粉!”-“武汉有没有正宗的柳州螺蛳粉?”是的,不知从何时起,从人见人躲到无...
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螺蛳粉、大闸蟹、藤椒牛肉,这届月饼到底在打什么算盘?

螺蛳粉、大闸蟹、藤椒牛肉,这届月饼到底在打什么算盘?
作者:王梓旭,新零售商业评论编辑“这届月饼到底在打什么算盘?”中秋节临近,同往年一样,一场围绕口味、包装、创意的“月饼大战”正如火如荼地上演。辣子鸡、辣条、韭菜、珍珠奶茶……且不论去年的这些月饼带给消费者的是惊喜还是惊悚,今年月饼的口味...
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臭臭的螺蛳粉为什么能出圈?

臭臭的螺蛳粉为什么能出圈?
说起螺蛳粉,那可真是既有人恨也有人爱。螺蛳粉在大学宿舍里堪称是考验室友情的一大“神器”,室友爱不爱你就看你吃螺蛳粉的时候,他们会不会把你叉出去完了。来源网络堪称食品界“黑暗料理之王”的螺蛳粉,因为“像厕所味儿”的奇怪味道,不知劝退了多少...
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爆火的螺蛳粉,为何还未出现大品牌?

爆火的螺蛳粉,为何还未出现大品牌?
2020年是螺蛳粉的爆红元年。疫情下的消费市场一片黯淡,螺蛳粉在互联网经济时代,借助网络渠道迅速走红,是疫情中关注度最高的小吃品类。红餐网《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》数据显示,在粉面这一最热门的小吃赛道里,螺蛳粉2020全年搜索热度高达58.5%...
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柳州“螺文化”——何为地道螺蛳粉?

柳州“螺文化”——何为地道螺蛳粉?
柳州,一座被螺蛳粉带火的工业城市。从寂寂无闻的螺蛳粉原材料作坊,到门庭若市的老店,再到紧张忙碌的工业流水线和产业园……对于整个产业而言,全民嗍粉的潮流让这种极具地域特色的美食走向了更大的舞台。柳州食螺姿势在广西,螺蛳极易获取,河流里、水库...
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重口慎入!24款螺蛳粉测评,隔着屏幕都能闻到“那味儿”

重口慎入!24款螺蛳粉测评,隔着屏幕都能闻到“那味儿”
螺蛳粉,大概是眼下最“顶流”的地方特色小吃。这东西真的是喜欢的人爱死,不喜欢的人嫌弃死!花了一个多月吃完了这几十包,家里现在还弥漫着挥散不去的酸笋(屎臭)味。。。我妈都想把我从家里赶出去!先来看看螺蛳粉是啥螺蛳粉是广西柳州的知名小吃米...
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气味“又臭又冲”的螺蛳粉,还被人嫌弃,为啥能在全国火起来?

气味“又臭又冲”的螺蛳粉,还被人嫌弃,为啥能在全国火起来?
气味“又臭又冲”的螺蛳粉,还被人嫌弃,为啥能在全国火起来?最近办公室定了一条硬性规定:凡是午饭吃螺蛳粉者,必须要远离办公室。除了臭豆腐和榴莲之外,又多了一种食物被列入了“黑名单”。不喜欢螺蛳粉的人,一闻到它的气味,就捂着鼻子说,这粉的气味...
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嗦一碗螺蛳粉,逛一次博物馆

嗦一碗螺蛳粉,逛一次博物馆
喜欢嗦粉的朋友,可以码住咯~日常探店,发现了南塘老街一家专做贵州螺蛳粉、酸辣粉的店——阿拉贵客。老板烫面手法娴熟,配料也是定量的满满一勺。一勺红油下去,是不是担心很辣?其实一点也不,红油只是增加颜色,促进食欲。牛肉螺蛳粉和牛杂螺蛳粉是这...
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畅销海外的螺蛳粉 东博会上引围观

畅销海外的螺蛳粉 东博会上引围观
近年来,柳州螺蛳粉频频“出圈”。正在广西南宁举行的第18届中国—东盟博览会上,螺蛳粉成为展会明星产品,螺蛳粉已经卖到了东南亚多个国家。为了让来自各国的参展商及游客品尝到这个“酸爽”的小吃,不少参展商在东博会现场煮起螺蛳粉。记者:农冠斌编辑...
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