畅销海外的螺蛳粉 东博会上引围观
近年来，柳州螺蛳粉频频“出圈”。 正在广西南宁举行的第18届中国—东盟博览会上，螺蛳粉成为展会明星产品，螺蛳粉已经卖到了东南亚多个国家。 为了让来自各国的参展商及游客品尝到这个“酸爽”的小吃，不少参展商在东博会现场煮起螺蛳粉。 记者：农冠斌 编辑
喜欢嗦粉的朋友，可以码住咯~
日常探店，发现了南塘老街一家专做贵州螺蛳粉、酸辣粉的店——阿拉贵客。
老板烫面手法娴熟，配料也是定量的满满一勺。
一勺红油下去，是不是担心很辣？其实一点也不，红油只是增加颜色，促进食欲。
牛肉螺蛳粉和牛杂螺蛳粉是这里的招牌。
粉条很筋道，能感受到汤汁被挂住的感觉。
牛杂用料分明，每一块都是看得见的呦。
牛肉则是切出了小方薄片
还有满满的配料，也看得出店家的诚意了。
南塘老街好吃的店还有很多，不仅有阿拉老字号，还有介绍阿拉老字号美食的博物馆。
“舌尖上的宁波”——宁波菜博物馆
红膏呛蟹、油闷雷笋、宁波泥螺、油煎咸带鱼……这些甬城传统菜肴，都被博物馆收藏了！
这里是位于南塘老街的首家地方菜博物馆——宁波菜博物馆。
宁波菜博物馆是一座民办博物馆，该馆以宁波市餐饮业与烹饪协会、宁波菜研究会为支撑，馆内藏品主要来自民间个人收藏以及征集而来。
小小一碗螺蛳粉
为了一碗螺蛳粉排长队也要等。
宁波菜博物馆是一座江南风格的四合院，古色古香，与周边的砖木楼、甬水桥、古戏台等甚是和谐。
正厅匾额上书“鲜咸合一”几个大字，这正是宁波菜的精髓所在，落款是宁波菜泰斗、资深中国烹饪大师——戴永明。
650多件饮食主题藏品，分为饮食石雕文化、精品饮食器物展示、主题饮食文化展示区、宁波菜饮食文献资料、饮食书籍展示区等五大区域，综合文字、实物、模型、雕像、场景等多元要素，生动展示了从晋代到现代社会宁波人的日常饮食，活脱脱一部生动的“甬菜史”。
馆内有不少珍贵的藏品，比如，明代石刻——古人治馔图描绘了古人烹饪场景，一些民国的老菜谱已是孤本。
未来规划
宁波菜博物馆发展前期主要致力于宁波菜发展史的学术研究，同时免费向公众开放；后期将更为注重宁波菜的传承，不定期开展技艺培训，集展示、体验、教育为一体，宣传推介宁波菜，彰显宁波城市特色。
摄影：巧梦
编辑：菘霙
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全职妈妈回归职场第九天——第一次吃螺蛳粉
上班一周多了，和同事慢慢也熟悉起来了，这不中午又一起吃螺蛳粉。 朋友圈经常看到别人发的美食图片，其中就有螺蛳粉。我还在想，这黑压压的，有什么特别好吃的。 今天同事带我去公司附近一家正宗的螺蛳粉店，一路上还和我说，第一次吃不知道你是否吃的惯，一