柳州仔螺蛳粉

柳州名小吃螺蛳粉

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百吃不腻的炒螺蛳粉教程

百吃不腻的炒螺蛳粉教程
By香飘飘的烤大雁用料螺蛳粉1包大蒜3瓣空心菜一小抓辣椒1个做法步骤1、螺蛳粉一包,米粉加入冷水中开始煮2、煮米粉的时间洗一下空心菜3、大蒜和辣椒切碎,不吃辣的就不放辣椒了4、煮约10分,至米粉能轻易夹断即可关火5、捞出米粉,加入一大盆...
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“现象级”出圈!柳州螺蛳粉这样成为“有味道的中国名片”

“现象级”出圈!柳州螺蛳粉这样成为“有味道的中国名片”
本文选自中国外文局对外传播研究中心主办期刊《对外传播》,2021年第09期,原标题:《地方饮食文化“现象级”国际传播效果的策略解析——以柳州螺蛳粉为例》。略有删改。提要柳州深入挖掘地方特色和优势,利用俏销全球的柳州螺蛳粉搭建传播渠道、营造传播话...
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打造柳州螺蛳粉原材料基地、休闲康养后花园、优质粮仓……柳州市人大代表柳城团履职尽责,建言献策

打造柳州螺蛳粉原材料基地、休闲康养后花园、优质粮仓……柳州市人大代表柳城团履职尽责,建言献策
10月14日,柳州市第十五届人民代表大会第一次会议圆满完成了各项议程,胜利闭幕。会议期间,柳城县参加会议的市人大代表根据柳城经济、社会等各项事业的发展,提出宝贵意见和建议。在为期三天的会议中,与会代表认真听取和审查了柳州市“一府两院”和柳州市...
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螺蛳粉出圈,南宁老友粉生榨米粉也有嗦粉新机遇

螺蛳粉出圈,南宁老友粉生榨米粉也有嗦粉新机遇
柳州螺蛳粉作为地方特色美食,现在成了“网红”美食,登上了中国质量(杭州)大会。柳州作为广西最大的工业城市,近几年却被一碗螺蛳粉带火了。这碗粉远销海外20多个国家和地区,在全世界掀起了嗦粉热潮。几年前螺蛳粉突然走红,柳州不少食品企业面临品质参...
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《二〇二一螺蛳粉行业发展白皮书》显示“嗦粉自由”时代来临

近两年,广西柳州的街头美食螺蛳粉在互联网的助推下意外走红,远销20多个国家地区,行业也掀起创新热潮,将其与其他美食品类相结合,在过去一年里创造出了螺蛳粉火锅、螺蛳粉汉堡、螺蛳粉焖饭、小龙虾螺蛳粉等各色创意美食。日前,第一财经商业数据中心(CBN...
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柳州人眼中的螺蛳粉:是快乐、是情怀、亦是骄傲

柳州人眼中的螺蛳粉:是快乐、是情怀、亦是骄傲
Hi,我是米泥,一路收集美好与感动。自从在微头条上回答了#请用一句话概括一下,什么是幸福#。当时正值国庆外出游玩回家之际,此情此景便随感而发了:幸福就是出游7天到家后嗦一碗狼狼滴柳州螺蛳粉,菜多粉少,样样要!至此之后,官方疯狂地给我推送相关话...
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我不允许你不认识这个牌子的螺蛳粉

我不允许你不认识这个牌子的螺蛳粉
喜欢吃螺蛳粉的快来吧!今天就来一包酸酸辣辣的螺蛳粉,这包味道很独特,这个比外面的店还要好吃,这个把汤都要喝完,这个家里的人都喜欢吃,这个囤了很多包,这个就可以解馋一下啊。粉丝很软,有弹力,粉丝有一点劲道,这包配料就很喜欢吃,这个有一点。...
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柳州正宗的螺蛳粉应该长这样,网红经济还能让螺蛳粉坚守初衷吗?

柳州正宗的螺蛳粉应该长这样,网红经济还能让螺蛳粉坚守初衷吗?
随着螺蛳粉在国内外的走红,越来越多的螺蛳粉店遍布在全国各个城市。然而你会发现,外地的螺蛳粉总能和当地的螺蛳粉“长”得不一样,口味也相差甚远。虽然有些店主是地地道道的柳州人,但是他们做出的螺蛳粉就是不地道,总感觉缺少了灵魂。很多人会说,这是...
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2021世界米粉大会将在柳州举行,柳州螺蛳粉将成为议题切入点

2021世界米粉大会将在柳州举行,柳州螺蛳粉将成为议题切入点
10月9日,记者从广西烹饪餐饮行业协会米粉专业委员会2021年工作交流会了解到,今年世界米粉大会将以柳州螺蛳粉为切入点,进一步推进米粉全产业链的标准化、品牌化、国际化,推动广西特色米粉品牌升级和“走出去”。资料图据介绍,今年世界米粉大会将于11月5...
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你不知道的25个冷知识:螺蛳粉为什么闻着会那么臭,难道是坏了?

你不知道的25个冷知识:螺蛳粉为什么闻着会那么臭,难道是坏了?
你不知道的25个冷知识:螺蛳粉为什么闻着会那么臭?扒婆说趣味冷知识1:有白霜的葡萄更新鲜。扒婆说趣味冷知识2:腰果其实同其他坚果一样,每粒都有一个相当强悍的外壳,但不同的是,腰果外壳上含有毒性、腐蚀性极强的壳油,可侵蚀皮肤,因此必须经过厂家的...
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