柳州这座城市，连空气都是螺蛳粉味儿的
“ 柳州嗦粉流水账，吃完回来余味绕体三日不绝。 ” 在我有限的国内旅游经历中，似乎没有哪座城市像柳州一样，几乎每条大街小巷都有一家店在做同样的单品——螺蛳粉。 这款现今大热的网红单品，受众非常两极分化。喜爱者趋之若鹜，厌恶者避之唯恐不及。螺蛳粉
By 香飘飘的烤大雁
用料
- 螺蛳粉 1包
- 大蒜 3瓣
- 空心菜 一小抓
- 辣椒 1个
做法步骤
1、螺蛳粉一包，米粉加入冷水中开始煮
2、煮米粉的时间洗一下空心菜
3、大蒜和辣椒切碎，不吃辣的就不放辣椒了
4、煮约10分，至米粉能轻易夹断即可关火
5、捞出米粉，加入一大盆凉水中，这样米粉会更弹牙
6、彻底冷却后捞出控水
“现象级”出圈！柳州螺蛳粉这样成为“有味道的中国名片”
本文选自中国外文局对外传播研究中心主办期刊《对外传播》，2021年第09期，原标题：《地方饮食文化“现象级”国际传播效果的策略解析——以柳州螺蛳粉为例》。略有删改。 提要 柳州深入挖掘地方特色和优势，利用俏销全球的柳州螺蛳粉搭建传播渠道、营造传播话
7、锅里烧热油，倒入大蒜和辣椒爆香
8、把豆角包，酸笋包，花生米倒入炒香，加入空心菜炒断生
9、加入米粉翻炒一会，然后倒入小半包螺蛳粉汤料包，切记不要加太多，会很咸。喜欢吃辣的就加一些辣椒油。
10、翻炒至汁水收干的时候，放入醋包，滋出香味后拌匀即可出锅
11、美滋滋！！！有冰镇椰汁就更完美了
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打造柳州螺蛳粉原材料基地、休闲康养后花园、优质粮仓……柳州市人大代表柳城团履职尽责，建言献策
10月14日，柳州市第十五届人民代表大会第一次会议圆满完成了各项议程，胜利闭幕。会议期间，柳城县参加会议的市人大代表根据柳城经济、社会等各项事业的发展，提出宝贵意见和建议。 在为期三天的会议中，与会代表认真听取和审查了柳州市“一府两院”和柳州市