“身价”110亿元！这种“网红食品”为何如此受欢迎？
4月26日下午，习近平总书记来到柳州螺蛳粉生产集聚区，了解这一特色产业的发展情况。 闻起来“臭”、吃起来“香”的螺蛳粉，从“小米粉”做成了“大产业”，从传统特色产品“蝶变”为“网红食品”。螺蛳粉不仅风靡全国，还远销20多个国家和地区。 螺蛳粉有多
“不食螺蛳粉，枉为柳州人”。若讨论过去一年哪些食物频上热搜，螺蛳粉必须有姓名，从传承悠久的地方饮食习惯“出圈”至总书记点赞、令国民“狂热”的食品产业。如今，螺蛳粉不仅是“臭味网红”，更拉动了背后百亿蓝海。全国各地传承悠久的美食数不胜数，螺蛳粉凭什么出圈 ？
螺蛳粉爆红的背后，到底都加了什么神仙配料
最近螺蛳粉又又双叒叕上热搜了，还一上就是好几个，央视新闻发布柳州螺蛳粉卖到20多个国家和地区，去年柳州预包装螺蛳粉卖了110亿元。而螺蛳粉重返各大社交媒体平台的主要原因是，习大大于4月26日下午在广西柳州考察调研，并来到了柳州螺蛳粉生产集聚区，了解
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手绘长图｜螺蛳粉“进化史”
你知道不？两万年前， 白莲洞人就开始“嗦螺”了！ 白莲洞古人类遗址所在地柳州， 在上世纪七八十年代出现了第一碗螺蛳粉。 这个集酸、辣、咸、鲜味一体的中国小吃 这个“吃货”口中 很香、很臭、很辣、很红的螺蛳粉 直至今天已成为远销20多个国家和地区的百