柳州仔螺蛳粉
柳州名小吃螺蛳粉
含有屁的成分？被“出圈”的螺蛳粉，为何还是有人越臭越上瘾？
#螺蛳粉#要问这两年一直保持热度不衰的网红食物是哪一种，那答案只有三个字：螺蛳粉！作为食品届的“暗黑之王”，考验大学友情的“神器”，原本那股“迷人”的臭味，劝退了不少众多美食爱好者。但接连上了十几次微博热搜后，螺蛳粉又再次2020年摇身一变，...
继续阅读 →
螺蛳粉 117
螺蛳粉等小吃纷纷出圈，但广东传统小吃，为何迟迟出不了圈？
在餐饮赛道中，如果火锅是最大的赛道，那么小吃，应该就是品类最多的赛道了吧。中国地大物博，每个地区的风俗习惯不一样，小吃的种类、吃法和口味等也都不一样……餐易私塾餐易君|文近年来，小吃逐渐“大胆”的出现在人们的视野当中，它对于消费者来说，...
继续阅读 →
螺蛳粉 112
相爱相杀！尹正想看黄晓明吃鲱鱼罐头 愿意为此吃10天螺蛳粉
《中餐厅5》合伙人简历里，黄晓明说没有绝对不要尝试的菜，尹正竟然回复说既然没有绝对不要尝试的菜，我在这里就很想看您吃“鲱鱼罐头”。网友爆笑：“期待尹正的10天吃螺蛳粉换晓明哥吃鲱鱼罐头的flag”“成年人之间的battle，两人不愧是互损好兄弟啊”。...
继续阅读 →
螺蛳粉 99
标准出炉瞅准申遗！鸭血粉丝汤能超越螺蛳粉吗？
在速食产品流行的今天，螺蛳粉、酸辣粉、小火锅、盖饭等都纷纷速食化摆上了货架。作为久负盛名的金陵小吃鸭血粉丝汤，自然也不例外。最近，鸭血粉丝汤速食装生产标准落地，为速食鸭血粉丝汤的品质进一步做出了保证。不过，与同类食品相比，这一标准似乎有些...
继续阅读 →
螺蛳粉 102
广西一批螺蛳粉、鸡肉、饮用水等抽检不合格，有没有你吃过的？
7月3日，记者从自治区市场监管局获悉，近期，市场监管部门组织抽检，在螺蛳粉、马蹄粉、香辣酱等食品中检出不合格样品6批次，涉及微生物污染、兽药残留超标、食品添加剂和质量指标不合格等问题。两款产品菌落总数超标此次抽检的方便食品和淀粉及淀粉制品中...
继续阅读 →
螺蛳粉 96
柳江人家螺蛳粉因食品安全问题被罚
天眼查App显示，近日，柳江人家螺蛳粉关联公司广西中柳食品科技有限公司新增一则行政处罚，处罚内容为当事人生产经营不符合食品安全标准的“浸泡型柳江人家柳州螺蛳粉（加臭加辣）”，给予当事人罚款、没收违法所得等行政处罚。决定文书号柳市监处字〔2021〕2...
继续阅读 →
螺蛳粉 104
千亿米粉江湖，为何只跑出螺蛳粉
资本只爱“吃面”，不爱“嗦粉”？作者|董柴玲在地方特色小吃中，米粉产业已经发展到千亿规模，但却少有规模化的头部品牌。米粉的消费市场主要在南方，由南方盛产稻米的地理条件决定。米粉产业庞大又分散，就算来自同一个地方的米粉，按照原料和制作工艺...
继续阅读 →
螺蛳粉 104
女孩去吃螺蛳粉，不料看到店员均瘫倒在地，1波操作救下3个人
说起煤气中毒，很多人都在电视上看到过，如果发现不及时，后果是非常严重的。7月4日，湖北有一家螺蛳粉店就发生了煤气泄漏，大概是因为螺蛳粉味道太重，盖过了煤气味，所以店里的三人皆未发现，差点因此丧命。但或许真是命不该绝，危急时刻，一个来吃饭的女孩...
继续阅读 →
螺蛳粉 104
广西已有超1.3万种产品挂网销售，白酒、螺蛳粉等产业成绩亮眼
7月6日上午，自治区政府新闻办公室举行广西开展增品种提品质创品牌专项行动新闻发布会。南国早报客户端记者从会上获悉，我区实施“三品”专项行动以来，每年消费品品种增加50种以上。2020年，全区制造业产品质量合格率达97.6%，处于西部地区领先水平。发布会...
继续阅读 →
螺蛳粉 126
柳江人家因生产不合标产品被罚，多个消费者表示螺蛳粉包装内出现小虫
天眼查App显示，近日，柳江人家螺蛳粉关联公司广西中柳食品科技有限公司（（以下简称“中柳食品”））新增一则行政处罚。处罚内容为当事人生产经营不符合食品安全标准的“浸泡型柳江人家柳州螺蛳粉（加臭加辣）”，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十...
继续阅读 →