在速食产品流行的今天,螺蛳粉、酸辣粉、小火锅、盖饭等都纷纷速食化摆上了货架。作为久负盛名的金陵小吃鸭血粉丝汤,自然也不例外。最近,鸭血粉丝汤速食装生产标准落地,为速食鸭血粉丝汤的品质进一步做出了保证。不过,与同类食品相比,这一标准似乎有些...
继续阅读 →
7月3日,记者从自治区市场监管局获悉,近期,市场监管部门组织抽检,在螺蛳粉、马蹄粉、香辣酱等食品中检出不合格样品6批次,涉及微生物污染、兽药残留超标、食品添加剂和质量指标不合格等问题。两款产品菌落总数超标此次抽检的方便食品和淀粉及淀粉制品中...
继续阅读 →
天眼查App显示,近日,柳江人家螺蛳粉关联公司广西中柳食品科技有限公司新增一则行政处罚,处罚内容为当事人生产经营不符合食品安全标准的“浸泡型柳江人家柳州螺蛳粉(加臭加辣)”,给予当事人罚款、没收违法所得等行政处罚。决定文书号柳市监处字〔2021〕2...
继续阅读 →
资本只爱“吃面”,不爱“嗦粉”?作者|董柴玲在地方特色小吃中,米粉产业已经发展到千亿规模,但却少有规模化的头部品牌。米粉的消费市场主要在南方,由南方盛产稻米的地理条件决定。米粉产业庞大又分散,就算来自同一个地方的米粉,按照原料和制作工艺...
继续阅读 →
说起煤气中毒,很多人都在电视上看到过,如果发现不及时,后果是非常严重的。7月4日,湖北有一家螺蛳粉店就发生了煤气泄漏,大概是因为螺蛳粉味道太重,盖过了煤气味,所以店里的三人皆未发现,差点因此丧命。但或许真是命不该绝,危急时刻,一个来吃饭的女孩...
继续阅读 →
7月6日上午,自治区政府新闻办公室举行广西开展增品种提品质创品牌专项行动新闻发布会。南国早报客户端记者从会上获悉,我区实施“三品”专项行动以来,每年消费品品种增加50种以上。2020年,全区制造业产品质量合格率达97.6%,处于西部地区领先水平。发布会...
继续阅读 →
天眼查App显示,近日,柳江人家螺蛳粉关联公司广西中柳食品科技有限公司((以下简称“中柳食品”))新增一则行政处罚。处罚内容为当事人生产经营不符合食品安全标准的“浸泡型柳江人家柳州螺蛳粉(加臭加辣)”,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十...
继续阅读 →
世界万物,唯美食不可辜负!每个地方都有自己的特色美食,而因“桂林山水甲天下”的广西,有什么特色美食呢?一说起广西特色美食,大部分人都会想起臭气飘飘的螺蛳粉。为何这道“臭臭”的美食,会让人欲罢不能呢?赶紧看看螺蛳粉的魅力吧。螺蛳粉是广西柳州...
继续阅读 →
‹‹
‹
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
››