柳州仔螺蛳粉

柳州名小吃螺蛳粉

MENU

小生意大流量“臭味网红”螺蛳粉背后的百亿蓝海

小生意大流量“臭味网红”螺蛳粉背后的百亿蓝海
“菜多粉少,加鸭脚、加卤蛋、加香肠”,暮春之初的清晨时分,柳州一家螺蛳粉店门前已经排起了长队。秋菊、黄氏真味、西环肥仔......提及螺蛳粉知名门店,柳州人如数家珍,如今,螺蛳粉更是在好欢螺等新晋网红品牌的推广下走向了全国。4月26日下午,在广西考...
继续阅读

从“小米粉”到“大产业”柳州螺蛳粉文化“出圈”记

二两米粉,添上烫熟的青菜和少许酸笋、花生、木耳、豆角……浇上一勺螺蛳熬煮的高汤,一碗集“鲜、酸、臭、爽、烫”于一体的柳州螺蛳粉就上桌了。这一“闻着臭,吃着香”的地方特色美食在短短几年间“火出天际”。2020年春节期间,柳州螺蛳粉作为“宅经济”...
继续阅读

这一碗螺蛳粉的臭,背后是中国新经济模式的香

这一碗螺蛳粉的臭,背后是中国新经济模式的香
文/公众号:铁拳何处击主笔:张广凯编辑:何处击来源:观察者网guancha.cn一天三顿螺蛳粉,周身上下都上瘾。这是一篇有特殊味道的文章……今天何师父不打拳,聊聊吃喝玩乐中藏着的反直觉的经济学——主题是一碗柳州螺蛳粉,和它引发的一场大型时代行为...
继续阅读

螺蛳粉已经火到国外啦!闻着臭,吃着香的螺蛳粉到底怎样爆红的?

螺蛳粉已经火到国外啦!闻着臭,吃着香的螺蛳粉到底怎样爆红的?
近日,“柳州螺蛳粉卖到20多个国家地区”、“去年柳州螺蛳粉网售11亿袋”“螺蛳粉爆红的背后”等有关螺蛳粉的话题,时常登上网络热搜。正在广西柳州考察调研的习近平总书记,也来到柳州螺蛳粉生产集聚区,了解特色产业发展情况。据央视新闻,“闻着臭、吃着...
继续阅读

螺蛳粉忠实爱好者!黄龄说螺蛳粉味道好闻

螺蛳粉忠实爱好者!黄龄说螺蛳粉味道好闻
黄龄在直播闻到螺蛳粉粽子,说好好闻,是十级爱好者没错了,网友留言:“感觉姐姐可以专门为螺蛳粉出一首歌了”。不光如此,当她尝了一口风油精气泡水的时候,说:“好喝”!黄龄的神奇口味:螺蛳粉粽子、臭豆腐粽子、榴莲味粽子、风油精气泡水。网友评价...
继续阅读

短短6年,柳州螺蛳粉从零起步做到百亿元产业

短短6年,柳州螺蛳粉从零起步做到百亿元产业
4月26日下午,习近平总书记在柳州螺蛳粉生产集聚区视察时指出,发展特色产业是地方做实做强做优实体经济的一大实招,要结合自身条件和优势,推动高质量发展。要把住质量安全关,推进标准化、品牌化。要帮助民营企业解决实际困难,鼓励、支持、引导民营企业发...
继续阅读

螺蛳粉有人喜爱有人讨厌!配方告诉你了,自己看着办

螺蛳粉有人喜爱有人讨厌!配方告诉你了,自己看着办
地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味,这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,其味道让许多人“退避三舍”,但懂得欣赏它的内涵的人,就会知道,它是香而不腐的,闻之开胃,想之流涎,吃之打滚。...
继续阅读

螺蛳粉再跨界!广西柳州推螺蛳粉蛋糕

螺蛳粉再跨界!广西柳州推螺蛳粉蛋糕
来源:中国新闻网日前,广西柳州市一职业培训学校开设公益课,教学员制作螺蛳粉蛋糕。这碗螺蛳粉由巧克力打底,做成可以食用的碗,然后依次将牛奶慕斯、蛋糕胚放入“碗”内打底。再煮熟一包袋装螺蛳粉,将米粉、汤料、豆角、酸笋等配菜依次放入蛋糕上,这款...
继续阅读

今日中国·广西丨柳州螺蛳粉 你为啥这样红?

今日中国·广西丨柳州螺蛳粉 你为啥这样红?
柳州是一座山清水秀地干净的工业城市,同时柳州又是一座很有味道的城市,而且是“臭名”远扬的味道。柳州靠“臭”还打造出了一个年产值300多亿元的大产业。没错,那就是柳州螺蛳粉。确实,第一次闻到螺蛳粉的味道,感觉非常臭,但吃起来特别香,那个酸爽味,...
继续阅读

这两套螺蛳粉设计,江湖风与现代的碰撞更精彩

这两套螺蛳粉设计,江湖风与现代的碰撞更精彩
你喜欢吃螺蛳粉吗?文章转载自:餐饮视觉研究室ID:cysjstudio图片来源:反光品牌视觉、巫衣年少(侵删)编辑:捌条到了夏天,天气一热我们就会特别希望吃一些酸爽的食品来缓解食欲,这个时候螺丝粉就是优选,今天餐视君就给大家分享两组螺丝粉的品牌设计...
继续阅读
搜索
«    2023年9月    »
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
最新留言
    标签列表
      友情链接
      控制面板
      您好,欢迎到访网站!
        查看权限
      © Copyright liuzhouzai.com Rights Reserved. 联系:qinglan336@gmail.com
      Powered by Z-BlogPHP & Yiwuku.com