柳州仔螺蛳粉
柳州名小吃螺蛳粉
沙县小吃、柳州螺蛳粉制作技艺拟入非遗，文旅部公布名单
@人民日报12月22日消息，近日，文化和旅游部发布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单。其中，无极拳、易筋经等传统体育、游艺与杂技，中餐烹饪技艺与食俗、火宫殿臭豆腐制作技艺、柳州螺蛳粉制作技艺拟入非遗。栏目主编：秦红文字编辑：...
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螺蛳粉 205
柳州螺蛳粉制作技艺拟列入国家级非遗
幻术也是国家级非遗【柳州螺蛳粉制作技艺拟列入国家级非遗】无极拳易筋经等拟列入国家级非遗记者注意到，文化和旅游部已在官网对第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单进行公示。推荐项目共337项。其中，新列入198项，包括无极拳、青萍剑（贾...
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螺蛳粉 197
行行出状元，螺蛳粉闻臭师年入百万
地道正宗的柳州螺蛳粉，臭中带香，香中带臭，配料丰富，一口入魂。了解螺蛳粉的人都知道，酸笋正是造就这奇妙味道的灵魂元素。随着电商平台的发展，螺蛳粉火遍全国，也催生出一种新职业，光听着就让人“上头”，闻臭师。酸笋的臭是螺蛳粉的灵魂，作为职业...
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螺蛳粉 220
文旅部：沙县小吃、柳州螺蛳粉制作技艺拟入非遗
近日，文化和旅游部发布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单。其中，无极拳、易筋经等传统体育、游艺与杂技，中餐烹饪技艺与食俗、火宫殿臭豆腐制作技艺、柳州螺蛳粉制作技艺拟入非遗。你家上榜了吗？(来源:人民日报微博...
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螺蛳粉 236
螺蛳粉闻臭师年入百万，曾因身上有酸笋味被嫌弃：做这一行有点尴尬
螺蛳粉火遍全国，也催生出一种新职业：闻臭师。酸笋的臭是螺蛳粉的灵魂，作为职业闻臭师的李永国，嗅觉灵敏，每天工作就是观察笋，一闻一看就能知道腌制时间、有没有放添加剂。他曾因身上带有酸笋味被嫌弃，觉得“做这一行有点尴尬”。但他没放弃，如今年入...
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螺蛳粉 185
从路边小吃到“网红美食”，又酸又臭的螺蛳粉，凭啥这么受欢迎？
要说今年最火的小吃，螺蛳粉一定榜上有名，疫情期间卖断货的除了口罩，还有袋装螺蛳粉。我每次抢到几包都会高兴半天，搭配两个卤鸡爪，嗦一口粉，感觉身体和心灵都被治愈了。从柳州本地街边小吃，到风靡全国、身价百亿的网红美食，螺蛳粉完成了和夺命大乌苏...
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