文旅部：沙县小吃、柳州螺蛳粉制作技艺拟入非遗
新京报快讯 据文旅部网站消息，12月21日，文旅部发布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单。其中，无极拳、易筋经等传统体育、游艺与杂技，中餐烹饪技艺与食俗、火宫殿臭豆腐制作技艺、柳州螺蛳粉制作技艺拟入非遗。 图片来自文旅部网站 编
幻术也是国家级非遗【柳州螺蛳粉制作技艺拟列入国家级非遗】无极拳易筋经等拟列入国家级非遗记者注意到，文化和旅游部已在官网对第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单进行公示。推荐项目共337项。其中，新列入198项，包括无极拳、青萍剑（贾氏青萍剑）、易筋经（天台山易筋经）、青城武术等，以及中餐烹饪技艺与食俗、徽菜烹饪技艺、潮州菜烹饪技艺、川菜烹饪技艺、米粉制作技艺（沙河粉传统制作技艺、柳州螺蛳粉制作技艺、桂林米粉制作技艺）等；扩展139项，包括太极拳（孙氏太极拳、卢氏太极拳、吴氏太极拳），咏春拳（佛山咏春拳），幻术（宝丰魔术），牛羊肉烹制技艺（宁夏手抓羊肉制作技艺）等。
沙县小吃、柳州螺蛳粉制作技艺拟入非遗，文旅部公布名单
@人民日报 12月22日消息，近日，文化和旅游部发布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单。其中，无极拳、易筋经等传统体育、游艺与杂技，中餐烹饪技艺与食俗、火宫殿臭豆腐制作技艺、柳州螺蛳粉制作技艺拟入非遗。 栏目主编：秦红 文字编辑：
来源： 中国新闻网
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行行出状元，螺蛳粉闻臭师年入百万
地道正宗的柳州螺蛳粉，臭中带香，香中带臭，配料丰富，一口入魂。 了解螺蛳粉的人都知道，酸笋正是造就这奇妙味道的灵魂元素。 随着电商平台的发展，螺蛳粉火遍全国，也催生出一种新职业，光听着就让人“上头”，闻臭师。 酸笋的臭是螺蛳粉的灵魂，作为职业