柳州仔螺蛳粉

柳州名小吃螺蛳粉

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看完这些,你还嫌螺蛳粉贵吗?

网红螺蛳粉测评,推荐不踩雷

嗨~大家好!我是一个螺蛳粉的爱好者,看到最近很多小伙伴也都喜欢吃螺蛳粉,所以今天给大家整理了一些我吃过的螺蛳粉测评,各位买之前先看哦! 螺霸王-麻辣味 这款的米粉很好吃比较软糯,汤底也很入味,里面配料蛮多的,有拉丝蛋白条浸入汤料里面是又辣又想吃

同几位好友,坐在街边的路边摊上,嗦上一碗酸辣可口的柳州螺蛳粉,这本是在柳州街头才能看到的场景。但如今,螺蛳粉借助互联网平台华丽蜕变,从地摊小吃成为“网红”走向世界。随着袋装螺蛳粉的走红,也有不少小伙伴曾疑惑过,袋装螺蛳粉为什么这么贵呢?它到底贵在哪里?

Q弹爽滑的米粉,搭配秘制的酸笋、加上劲辣香醇的辣椒油,每一次入口都是在挑逗味蕾神经,这就是融入柳州人血脉之中的螺蛳粉。螺蛳粉的味道毋庸置疑,喜欢的人对它爱不释手,不喜欢的人对它敬而远之,但是在很多保持中立的人眼里,他们既想尝尝螺蛳粉的味道,又因它的价格总是一拖再拖,所以接下来我为大家深度解析螺蛳粉定价偏高的原因。

首先,不管是袋装螺蛳粉还是实体店螺蛳粉,一碗纯正的螺蛳粉,都离不开螺蛳汤。螺蛳汤就是螺蛳粉的灵魂。一碗螺蛳汤需要放置螺蛳、猪筒骨、牛筒骨、鸡架数斤,加上沙姜、八角、草果、桂皮、橙皮、桂叶、味精、盐等香、调料,熬制6小时以上,最后加上红彤彤的辣椒油,一系列复杂的工序,才得以我们嘴巴和胃的满足,这一系列工序你还觉得十几块钱一包的螺蛳粉贵吗?

一碗正宗的螺蛳粉要具备那些???

酸笋,腐竹,花生米,空心菜,螺蛳汤

袋装螺蛳粉,程序上更为复杂,多了包装、杀菌、运输三大环节。袋装螺蛳粉除了将螺蛳粉的原料、配料准备好,还要将这些材料分别进行密封包装、然后进行巴氏杀菌。最后经过打包,才能运送到全国各地。”这些繁琐的环节你还觉得十几块钱一包的螺蛳粉贵吗?

然后袋装螺蛳粉采购的配料必须要由有资质的供应商提供,以此保障食品的质量安全,可追溯到底。供应商提供的螺蛳经过清洗、剪尾,豆角已腌制成豆角酸。这些粗加工过的材料价格自然比原材料要高,因此袋装螺蛳粉的成本更高一些。这些对质量把控的操作你还觉得十几块钱一包的螺蛳粉贵吗?

此外,除了以上那些因素,袋装螺蛳粉在包装、运输上也要投入成本,其实,在现代社会上,随便点一个外卖都要20出头,十几块钱一包的螺蛳粉,真的不算贵。袋装螺蛳粉的问世,既解了无数漂泊在外的柳州人的“瘾”,更让中国各地的吃货了解上了螺蛳粉,爱上了螺蛳粉。与其说螺蛳粉是方便食品,不如把它说成美食的方便化,如果换个说法,你是否就能接受它了呢?

本文源自头条号:胖馨螺蛳粉如有侵权请联系删除

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