有那酸笋味儿了！

最近，肯德基官微表示将推出螺蛳粉，以后进入开封菜，扑面而来的会是一股酸笋味吗？

“开封菜”要变成螺蛳粉店？

前几日，肯德基宣布从2020年10月26日开日起，会陆续在北京、上海、广州、深圳等23个城市部分KFC餐厅陆续上市螺蛳粉。

不少网友听到消息后，都表示了反对，因为怕从此以后肯德基店里都是螺蛳粉的酸笋味道。

好在肯德基很快出来解释，说此次推出的螺蛳粉其实是快煮系列的包装食品，不会在门店堂食。该系列名为KAIFENGCAI（拼起来就是“开封菜”），其中除了鸡肉螺蛳粉，还有鸡胸肉、鸡汤和炒饭等产品。

KAIFENGCAI系列一出，POPPY都觉得肯德基实在是太会了！不仅推出了本土化速食菜品，还借梗营销，让网友调侃自己的名字“开封菜”成为现实，为品牌动作制造话题，吸引关注和流量，同时树立年轻会玩接地气的品牌形象。

肯德基食物越发本土化

说起来，螺蛳粉已经不是肯德基唯一过分本土化的食物了。

在去年，肯德基就推出过川味串串和卤味外卖，59元12根，虽然性价比不高，依然有不少消费者因为好奇而去尝鲜。

而粉丝众多的“老北京鸡肉卷”应该是肯德基在中国第一个成功本土化的商品，配料是甜面酱加黄瓜，口味非常北京，也非常有纪念意义。

之后，肯德基的产品本土化一发不可收拾，早餐卖粥、油条、手抓饼和豆浆，午晚餐有卤肉饭、各式盖浇饭和虫草花鸡汤等。

小份菜终于对螺蛳粉下手了

小份菜终于对螺蛳粉下手了餐饮小份菜消费热度持续走高。据美团外卖最新数据显示：与去年同期相比，今年9月小份菜外卖订单增长了69%。冒菜、过桥米线、排骨米饭、烧烤、煎饼果子、螺蛳粉成为最受欢迎的小份菜品。果然即使是小份菜，也不能阻止人类对螺蛳粉的热

不仅如此，每到传统节日，肯德基还会推出限定产品。比如清明节就上线特色青团，还有端午粽子、中秋月饼也从不落下。

看得人想问一句：K记，你敢用你肯塔基州山德士上校的名字发誓你是肯德基吗？？？

肯德基本土化优势

其实，在大多数国内消费者眼中，肯德基和麦当劳作为美国舶来品牌并无差别。

但从全球范围内的总品牌价值而言，麦当劳的量级是远大于肯德基的。可有趣的是，在中国市场，肯德基才是洋快餐品牌的老大，无论是品牌影响力还是门店数量，都要远超麦当劳。产生这一有趣反转的背后，肯德基的本土化战略功不可没。

除了在产品上，肯德基用早餐粥、油条和各种中式饭菜向中国人的口味靠拢外，营销策略上，肯德基也是努力贴近中国消费者的文化和情感。

代言人选择都用本土流量明星和中国传统节日必蹭热点都不说了，肯德基还很擅长进行民族荣誉营销。

比如在中国航天日到来之时，肯德基围绕东方红一号、长征二号F运载火箭、长征五号运载火箭三大航天神器的主题，推出肯德基WOW桶和火箭碎片礼盒等周边，致敬中国航天50年来取得的重大突破，聚焦中国人倍感骄傲的高光时刻，让受众因民族自豪感产生强烈的情感共鸣，从而提升对肯德基的好感度与忠诚度。

在今年国庆，肯德基还与故宫博物馆合作，推出“国泰家圆”的高颜值国风主题桶，将寓意国泰民安美好祝愿的传统文化元素融入特别设计的产品中，利用中国消费者对中华民族传统文化的认同来制造品牌好感。

入驻中国的洋品牌为什么要不遗余力地实施本土化策略呢？

因为外国品牌本土化，是一个很好的“投机取巧”方式——把原本就存在的产品冠以洋品牌的名号，利用“新瓶装旧酒”的套路突围产品同质化竞争的局面，更符合本土化消费者的喜好，可以引起消费者的注意，还能激发消费者的情感共鸣。