柳州仔螺蛳粉

肯德基作为早期进入中国的“洋品牌”之一，其本土化营销对策是我们有目共睹的牛。

但品牌君做梦也没想到，肯德基居然也会对螺蛳粉打起主意。

肯德基也有螺蛳粉了？

前两天，肯德基官方微博发布了一条#KAIFENGCAI来了#的话题。据品牌君了解，“KAIFENGCAI”属于肯德基快煮预包装食品系列产品，首季上新菜包括鸡胸肉、鸡汤、鸡肉螺狮粉。

看到“螺蛳粉”三个大字时，网友们是震惊的，纷纷表示以后肯德基店里会不会弥漫着一股螺蛳粉混合炸鸡的奇怪味道啊？

也许是看到了网友们的顾虑，肯德基公开表示，此次推出的包含螺蛳粉在内的系列快煮包装食品并不适用于堂食，而是针对时下流行的“懒人经济”，推出在家速煮的方便速食产品，目的是“让年轻人在几分钟准备的过程里享受动手乐趣”。

该系列产品将从2020年10月12日开始陆续在北京，上海，广州，深圳等23个城市的部分KFC餐厅上市，销售渠道主要集中在门店、小程序和APP。

“KAIFENGCAI”是东方既白在今年7月申请的注册商标，东方既白又与肯德基一样为百胜中国旗下的餐饮品牌。所以，这款螺蛳粉血液里流动着肯德基的血脉，也算得上是板上钉钉的事情了。

为什么是螺蛳粉？

从豆浆油条到宵夜串串，肯德基的本土化产品一直集中在比较富有中国特色的餐饮上。

那么，这一次他们为何会选择螺蛳粉呢？

据柳州市商务局数据显示，2019年，袋装螺蛳粉产值已突破60亿元，2020年上半年已达到49.8亿元，产量增长616.9%。疫情期间，更是爆出“柳州酸笋被吃光”的趣闻。

不仅是好欢螺、螺霸王这些柳州本土品牌，就连三只松鼠、良品铺子等零食品牌都参与进来，分一杯“酸笋味的羹”。

小份菜终于对螺蛳粉下手了

小份菜终于对螺蛳粉下手了餐饮小份菜消费热度持续走高。据美团外卖最新数据显示：与去年同期相比，今年9月小份菜外卖订单增长了69%。冒菜、过桥米线、排骨米饭、烧烤、煎饼果子、螺蛳粉成为最受欢迎的小份菜品。果然即使是小份菜，也不能阻止人类对螺蛳粉的热

今年中秋节期间，更有品牌推出螺蛳粉馅的月饼，引起网友们的极大反响。

可以这么说，如果做出和螺蛳粉有关的营销，那么就是掌握了上热门的关键。

另一方面，速食产品也是如今品牌想要获得更多消费者的关键。广东酒家、海底捞、蜀大侠等各种实体餐饮品牌，都有相对应的速食产品。

肯德基一个卖炸鸡的，就算不支持堂食，只是在店里卖可以拿回家煮的螺蛳粉，听起来就已经很有卖点了，不是吗？

肯德基本土化不是次次顺利

螺蛳粉在新生代的人气非常高，肯德基是想借助螺蛳粉的人气效应去增强它在门店的流量以及人气。

可事实真会如它愿吗？

回望肯德基的本土化营销，从豆浆到夜宵串串，肯德基似乎都没有特别出彩。

由于肯德基是一家快餐店，所以在一开始推出极具中国特色的食品时，的确会有很多好奇消费者要尝试，但，很多产品完全止步于“尝试”了。

比如曾经被卖7元一个的茶叶蛋，如今受到了降价处理；被很多人测评的夜宵串串，现在也逐渐不那么受人欢迎；还有非常多用中餐逻辑组合的汉堡，都只在菜单上待了很短一段时间便消失了。

可以这么说，肯德基的本土化营销虽然多，但没有获得消费者心智，再热闹的产品最后都是一盘散沙。

目前，在有关肯德基螺蛳粉的内容下，就有很多不看好该系列的网友，称一般这种花里胡哨的产品都不好吃，肯德基不如专心做炸鸡。

你看好肯德基这次卖螺蛳粉的本土化营销吗？