全国首家柳州螺蛳粉产业学院推出联名款螺蛳粉
螺蛳粉辅修班学生给螺蛳粉的感官印象进行打分。 王以照 摄 螺蛳粉辅修班学生给螺蛳粉的感官印象进行打分。 王以照 摄 中新网柳州11月2日电 (王以照)全国首家柳州螺蛳粉产业学院成立已有5个月，11月2日，由柳州职业技术学院柳州螺蛳粉产业学院与螺蛳粉企业广西
来源:中国新闻网
图集
统一品尝螺蛳粉的辅修班学生。 杨琳 摄
正在进行辅修的学生。 王以照 摄
用显微镜观察螺蛳粉切片的辅修班学生。 杨琳 摄
学生填写的评价表。 王以照 摄
螺蛳粉哪种更好吃？李子柒牌徒有虚名？吃过300包后告诉你答案
螺蛳粉哪种更好吃？李子柒牌徒有虚名？吃过300包后告诉你答案！ 螺蛳粉，广西柳州的物质文化遗产，鲜酸爽辣烫五种口感相互融合，是著名的“三大臭美食”之一，拥有不亚于甚至超过喜欢榴莲、臭豆腐的拥趸。 据统计2019年度，全国销量达到1200000万包，受疫情影
课堂上教授螺蛳粉相关的感官评价。 王以照 摄
学生正在填写评价表。 王以照 摄
正在煮制的螺蛳粉。 王以照 摄
学生正在煮制螺蛳粉。 王以照 摄
11月2日上午，柳州职业技术学院柳州螺蛳粉产业学院辅修班正式开课，第一节课的内容就是品尝螺蛳粉。在品尝完螺蛳粉后，学生在于巧玲博士的引导下，通过舌头、眼睛、鼻子对螺蛳粉进行感官体验，根据柳州螺蛳粉地方标准，在辣、酸、臭等多个方面，对螺蛳粉进行评价。学生在校期间辅修，可以掌握两个专业的技能，提高就业竞争力，结业后可以优先进入柳州螺蛳粉企业相关岗位就业。吃货们，会吃螺蛳粉更能找工作，你们慕了吗？
责任编辑： 沈美
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测评了4家螺蛳粉，有的惊喜，有的失望，哪一家是你的心头爱？
螺蛳粉是柳州最具特色的地方名小吃，它带着一股浓浓的“臭”味，正是因为这股“臭”味，让不喜欢的人退避三舍，但让喜欢的人闻之开胃，只有爱吃的人才能品尝到其中的美味。 除了在店里可以吃到螺蛳粉，现在市面上也有许多品牌的螺蛳粉，每包售价均在10-15元之