柳州仔螺蛳粉

作为一种今年现象级的美食单品，消费者投诉螺蛳粉不发货上热搜，大家吃了晒图上热搜，它臭臭酸酸的吃起来的口感也上热搜，螺蛳粉，作为新晋网红食品，上起头来连明星都不放过。上半年，易烊千玺夸螺蛳粉真香。鹿晗曾晒图螺蛳粉成了螺蛳粉迷弟，而且，就连热心网友解释“为什么中国人爱螺蛳粉”也能上热搜。

而就在上周，螺蛳粉又又又上热搜了。这一次是彭昱畅代言了螺蛳粉！

消息不偏不倚选在了彭昱畅生日当天发布。以微博为社会化营销基地，借助生日热点，强势吸引粉丝掀起话题热度和转发热潮，让品牌和彭昱畅的粉丝之间发生了质的联系。

与此同时，小红书，B站、微信等社会化营销阵地，跟进了契合渠道的精准内容，触发多个受众圈层，在年轻的人社交圈子和媒体里更大范围内触发社交裂变传播。于是彭昱畅连带螺蛳粉又上了热搜榜。

▲小红书上关于螺蛳粉的内容

从传播数据上看，这场代言可谓是非常双赢的，发布次日官宣视频就获得243万+的观看量，微博话题阅读高达1.1亿+，讨论3万+，持续的流量爆发和话题热度，不仅拉高了这款螺蛳粉的品牌声量，转化也非常利索，相关互动话题1万+几乎彭昱畅的每个粉丝都参与晒单晒图，天猫店粉丝迅速上涨至59万+

▲螺霸王天猫销售量

▲螺霸王京东销售量

螺蛳粉究竟是怎么火起来的？而这则普通的明星代言产品新闻又为何获得如此高的传播效率？

根据网络数据，近年，螺蛳粉相关订单暴涨9235倍。2019年柳州袋装螺蛳粉销售额更是突破60亿。而螺蛳粉的网购量激增的背后，“90后群体贡献最多”。

品牌赢得年轻人，就赢得了新消费品的天下。

在螺蛳粉销售暴涨、90后逐渐成为消费主力军的背景下，螺蛳粉在疫情期间晋升网红产品，明星的加入起了很大作用。

螺蛳粉这款网红单品的出圈最早是因为在几个流量明星的微博号发布了吃螺蛳粉的照片。

得到了大众消费者认同的单品，才会在吸引用户——社交传播——形成流量——变现转化的路上狂奔而去。

而获得消费者认同的最简单途径，就是经由明星进行传播。

螺蛳粉，孤独的美食家，一人食懒人餐，宅家美食吃起来，营养均衡

螺蛳粉是闻着臭吃起来很香的美食，做法很简单，超适合懒得做饭的人，搭配好营养均衡的蔬菜，即使一个人，也要好好吃饭！ 推荐个我最喜欢的搭配组合螺蛳粉吃法，宅家美食吃起来！ 用料 螺蛳粉一包，香菇4朵，木耳4朵，海带适量，火腿肠1根，青菜随意。 步骤 1

螺霸王作为此次新闻的赢家和今年出圈螺蛳粉品牌之一，它究竟做对了哪些事呢？

1 它摸准了年轻人的脉。他们首先做好了消费者喜好等各类数据分析，通过跨界联名等形式，打造了袋装螺蛳粉、冲泡型螺蛳粉、自热型螺蛳粉等多个爆品，切切实实满足了年轻消费者的多样化需求。并且口味上也做了多样化尝试，一种螺蛳粉做出了番茄、麻辣、白汤等多种口味…

2 通过在传播事件中精细布局，内容上用心针对每个渠道做好故事营销和红人推荐。打开小红书，搜索此品牌螺狮粉，你会发现它大剂量大范围的邀请了很多腰部网红甚至不知名的小白，进行每日内容推荐。

3 声量、流量、销量这三点互相影响并息息相关，品牌传播过程中越兼顾得好，品牌传播的效果越好。螺蛳粉品牌传播中，首先代言人话题刷热度，声量很高。然后借助明星流量带动销量，代言人营销的步骤做得非常到位。

从我们发展的新消费品传播路径来看，依靠明星做到知名度以后，下一步，应该是让自己的品牌吸引粉丝。

总结：

粉丝经济下的新营销思路——借助明星流量，打造个性品牌，吸引粉丝变成自己的品牌粉。

对一个消费产品来讲，从吸引陌生人到粉丝需要经历四个阶段：陌生人，知名者，付费者，忠实粉丝。

我们品牌要把自己打造成有粉丝品牌也一样。比如：打造标签，打造标签本就是现代商品营销的本质特征之一。这对于企业的品牌的启示是：你必须让你的品牌有一个偶像一般的人设特质。

比如：就像《乘风破浪的姐姐》中张雨绮的反差萌。

还有故宫品牌营销中，严肃文物与传播中俏皮形象的反差萌。

“守得住经典，当得了网红”，一众传统国货品牌的崛起，他们也是通过一系列极具反差的手段将消费者变成了粉丝。集合了当下诸多流行的品牌营销元素，将萌系，魔性沙雕、复古风、这四大元素融入了跨界产品当中，打破在消费者心中陈旧的品牌形象。

例如：泸州老窖香水，大白兔味儿的牛奶，故宫化妆品等等，这样的跨界组合往往能在传播当中得到迅速发酵，提升品牌记忆度。

你吃过螺蛳粉吗？

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