沙县小吃年营业额超500亿，螺蛳粉能复制吗？
最近沙县小吃出圈了。 沙县小吃办公布数据显示，沙县小吃生意遍布全球62个国家和地区，全国门店超过8.8万家，年营业额500多亿元，成为名副其实的富民大产业。 在中国餐饮界，沙县小吃就好比教育界的蓝翔，烹饪界的新东方，无论走到哪里，都能随处可见“沙县小
游品时常感到疑惑，明明自己是个南方人，却在主食上对于粉面类情有独钟。什么小面、米线、酸辣粉，都是游品的最爱，
每当感觉身心疲累的时候，去到面馆，点上一份热气腾腾的小面，就着面汤吃完，整个人都鲜活了起来，身心的疲累逐渐消失，取而代之的是幸福的满足感。
然而肯定有人疑惑，粉面类到底有什么好吃的呢？接下来游品就要撸起袖子，好好跟你们讲一讲啦！
首当其冲的是酸辣粉，游品在粉面类中的最爱。
游品点的这一份是牛丸酸辣粉，这家店的酸辣粉用的是比较宽的红薯粉，相比细粉而言，这种宽粉会更加劲道、有嚼劲。
酸辣粉的汤底也很浓，并且让游品感到欣慰的是这家的酸辣粉完全吸收了汤汁，非常入味，不像有些店的酸辣粉，汤是汤，粉是粉，吃起来味同嚼蜡。
酸辣粉里的其他配菜料也很多，牛肉丸藏在汤汁里，随手一舀就能找到一个，面上还撒有一些豌豆和小葱，是不是看起来就很可口呢？
然后就是螺蛳粉啦，游品可以算是螺蛳粉的资深吃货了，也许光听到名字，就会有很多小伙伴们被劝退了，虽然它的味道可能不是很好闻，但好吃是真的，和臭豆腐有异曲同工之妙。
这一份螺蛳粉看着就很有食欲，卖相非常好。螺蛳粉的粉条是细粉，方便吸收汤汁，里面的配料也有很多，包括油炸花生、豆泡、生菜、木耳还有菜椒等，一碗满满的料，价格却只有15元，真的算是便宜的了。
一口销魂！测评六款网红螺蛳粉，是什么让人如此上头？
美食“粉”届扛把子；臭香怪味一枝花。螺蛳粉，不懂的人拒之千里，喜爱的人与之心心相“吸”。 螺蛳粉如此上头，令人销魂的味道到底是来自哪里？本期金叫唤实验室就来深扒一碗螺蛳粉，揭开“臭”的秘密。 一份螺蛳粉内的配料：油料包、花生、腐竹、酸菜、醋料
大家也不用担心螺蛳粉不够正宗，游品吃过那么多的螺蛳粉，这份绝对可以排进最正宗的前三名。
接下来就是大骨汤麻辣烫了，大家肯定会发问：“麻辣烫属于面类，你是不是没有常识？”
但是游品要跟大家介绍的麻辣烫，跟大家常见的可能不太一样，这家店的一份麻辣烫是以面为主，再辅佐其他的菜品。
每次吃这种麻辣烫，游品的必点菜就是鱼丸，鱼丸的外皮软软糯糯，内里肉量丰富，咬一口汁水四溅、唇齿留香，再喝上一口浓郁大骨汤汁，不得不感叹一句真的太美味了。
这家麻辣烫店面还要再加3元还会赠送一份海草肉松卷，据游品了解，因为最近有活动才能3元吃到一份海草肉松卷，游品也太幸运。
紫米口感很好，里面有酸黄瓜、肉松、火腿肠等，实惠又好吃，印证了那句广告词“吃到就是赚到”。
游品真的对粉面类食品太执着了，难道我上辈子是根“面条”吗？
听了游品的介绍，大家有没有觉得粉面类食品有着别样的魅力呢？
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广西柳州，何止舌尖儿上的螺蛳粉，更是中国西南工业百年传奇
当人们都爱上螺蛳粉酸辣咸鲜的味道时，自然而然也记住了广西柳州。于是，我们都以为柳州是一座中国人舌尖儿上的城市，一个好吃的地方。就这么简单吗？当然不是，柳州是中国西南工业的百年传奇，缔造了许多中国近代工业的历史丰碑。 了解不了解工业没关系，您