快来看看！桂林这里竟然免费送螺蛳粉
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滑爽的米粉、酥脆的腐竹、红亮的辣油，独特的酸味……，这是广西特色美食：柳州螺蛳粉。今年新冠肺炎疫情期间，螺蛳粉再次登上网络热搜，远销海内外。
作为地方美食，2015年以来螺蛳粉发展势头迅猛，并被柳州市政府列入“双百亿”产业，即袋装螺蛳粉产值超过100亿元，原材料等附属产业产值超过100亿元。水涨船高，作为螺蛳粉不可或缺的配料，酸笋、酸豆角的需求同时是高速增长。
柳城县东泉镇雷塘村土地肥沃、竹林资源丰富，还拥有清澈的山泉水，祖祖辈辈热衷制作酸菜、酸笋、酸豆角等物品。紧抓机遇，雷塘村成为了螺蛳粉原材料示范基地之一，村里成立了合作社并与企业合作，进行订单式产销。
国民螺蛳粉里的柳州味
“柳州街上，闻起来味道最‘臭’的那家店铺里，一定有最好吃的螺蛳粉。”跟随着柳州的朋友从最繁华的市中心商业区里兜兜转转找到了一家开在街角的螺蛳粉店。柳州的天气很闷热，小小的螺蛳粉店里没有空调，人们就挤在几张板凳和桌子组成几平米的店里，等待叫号
随着合作社与螺霸王公司共同建设的基地和“酸味”工厂不断扩大，目前年产酸笋250万公斤。形成了“龙头企业+合作社+基地+农户”的农业产业联营模式，走出一条合作社参与组建龙头企业、企业连基地、基地带农户的路子，包括贫困户在内的众多种植户，收入不菲。
在螺蛳粉产业带动下，雷塘村加快建立标准化螺蛳粉原材料生产基地。为扩大规模、提升品质，雷塘村还争取各级相关部门的支持和帮扶，先后投入300多万元用于建设基础设施；村里也投入50万元资金到合作社，现在每年集体经济能得到5万元的收益。
产业兴旺、人心向上，雷塘村乡亲们的获得感和幸福感在不断提升。乘势而为，由柳州市委政法委派驻的村党组织第一书记蒋作芳正在积极引导、完善村里的雪亮工程，为群众和来村企业打造一个安全的居住、投资环境。
雷塘村醇厚的酸笋、酸豆角有何制作奥妙？柳州螺蛳粉产业“双百亿”目标进展是否顺利？12月18日21：20，广西卫视《第一书记》邀您走进柳州“后花园”柳城县，来一场酸爽之旅吧！
中国首档美丽乡村公益节目
广西卫视《第一书记》
每周五21:20首播
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一个东北人眼中的螺狮粉……
好奇之心，人皆有之。尤其我还是一个吃货！ 什么黑蒜啊、鲱鱼罐头啊，还有最近火起来的螺狮粉，我都抱有一份敬畏之心。 主要最近这东西炒的实在太火，想不知道都不行，不仅各大平台刷爆了，连广告推的都是这个食品。 后果就是我和我家老头开始不知何时也在家