柳州仔螺蛳粉

柳州名小吃螺蛳粉

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柳州这家开了30年的螺蛳粉老店,每天食客挤满,一天能卖3千碗

螺蛳粉闻臭师年入百万,网友表示:真香

每天摸着滚烫的砖 内心“赚钱”的梦想一直都在…… 当你看到“年薪百万”时 你可能会想到 白领?工程师?还是…… 所谓“三百六十行,行行出状元” 日前#螺蛳粉闻臭师年入百万# 引发网友热议 同样是打工人 本自封不具名新媒体段子手打工人的年薪 竟然比不上这

柳州,是一座光螺蛳粉就能让你不远千里而来的城市,螺蛳粉是广西柳州最具本土特色的美食,在柳州,螺蛳粉是街头巷尾最接地气的日常食物,螺蛳粉对于柳州人的意义,就像是柴米油盐一样,不可缺少。

老牌聚宝螺蛳粉,在柳州五星步行街的聚宝大厦旁边的巷子里,很好找,在小小的巷子里,招牌都不用看,一看到很多人站在那排队就是了。店面很小很破,非常有市井之气,开了30年的老店了,生意一直很火爆,据说一天能卖3000碗粉,几乎周边的商铺都是靠他家支撑起来的。

一般这样的老店就别指望能有多好的环境和服务了,排队买粉,自己端,自己找位子坐即可,都是自助式的服务,烫粉的阿姨速度很快,全程都不会多看你一眼,一看就是忙习惯了。

店内有一口直径半米多的大锅熬制着螺蛳粉的汤底,螺蛳粉的汤底是由螺蛳、猪筒骨和多种卤料调味品熬制出来的,不过在柳州,每家店都有自己的秘方,都会做一些调节,当然里面都会有螺蛳,这是唯一不可或缺的。

螺蛳粉的软硬度可以提前跟汤粉的阿姨说,二两三两都可以选择,还可以加很多菜,煎鸡蛋、豆腐泡、卤蛋、豆皮、卤猪脚、卤鸭脚、卤鸭翅、香肠等,品种很丰富。

征服无数“重口控”的这碗螺蛳粉,终于在新乡宝龙出现了

以下来自推开门的食客第一句话: -- emmmm…真“臭”! -- 不中,我流口水了! -- 这家是卖粉儿的? -- 这味儿,真酸爽! -- 快来快来,就是这儿的味儿! 人们的味蕾仿佛对于一些异味总有不同的反应 有的厌恶至极 有的则完全相反 如我们平常闻到的鞭炮味、臭

原味螺蛳粉是9元一碗,卤鸭脚3元一个,炸猪脚是12元,现在猪肉贵了,炸猪脚的成本很高,很多店都不提供了,贵是贵,但是真的好吃,炸起花的猪脚变成和扣肉皮一样,吸饱汤汁后吃起来超赞!

每一份螺蛳粉都搭配超级多的配料,分别有腐竹、酸笋、木耳、花生和青菜,鸭脚是带皮一起炸的,然后再放入卤汁里浸泡,鸭脚的皮经过汤汁的浸泡会变软,每一口都很软糯,满满的胶质感!

他家的粉很有嚼劲,酸笋、酸豆角、油炸腐竹、油炸花生米都很好吃,整个的味道都是很不错,不愧是30年老牌!

螺蛳粉是一种很容易让人上瘾的美食,很多人第一次吃,看起来辣辣的,闻着臭臭的,感觉像黑暗料理一样会吃不下,但是到最后都啪啪打脸了,因为真的太好吃了,吃一口就停不下来,吃完了还想吃,这就是螺蛳粉的神奇所在!

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螺蛳粉,为什么能这么红?

酥脆的腐竹、滑爽的米粉、红亮的辣油,还有二十米外就能闻到的特殊气味……无论是谁,闻过一次都会对它留下深深的印象。它就是螺蛳粉,这样一种朴实的地方小吃,却让爱它和恨它的人几乎截然分成两派——「吃着真香」的和「恨不得臭出二里地」的。对闻着味儿就

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