柳州仔螺蛳粉

柳州名小吃螺蛳粉

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多少西安人欲罢不能的美味螺蛳粉,开在吉祥村的这家店有特色

螺蛳粉——又香又臭的美食,让人挪不开眼,吃过的人都说真香!

近日 ,鹿晗做客薇娅的直播间,竟然毫无偶像包袱的大口嗦起了螺蛳粉,让直播间的观众们大跌眼镜,鹿晗在直播间说到,螺蛳粉这个东西,是越臭越香。直播间的他就着蒜吃的大汗淋漓,网友们纷纷求链接,只可惜那天晚上这种螺蛳粉为非卖品,并不上架,这可让广大

#吃在中国##吃在西安#

要说黑暗料理,相信很多朋友都能脱口而出很多极富地域色彩的美食,就拿咱大西安来说吧,有远近闻名众人皆知的卤汁凉粉,也有让第一次见识就被吓到的葫芦头,但相信只要食客敢尝试第一口,就一定会爱上这些看似“害怕”实则特别容易上瘾的美味佳肴了。

而今天我们聊的不是这些,而是一道来自魅力无比的沿海地区的美食——柳州螺蛳粉。

螺蛳粉虽然是广西特色,但是这几年也是在西安遍地开花,很多响亮的招牌也入选了无数西安吃货心中的“必吃榜”。而今天本人也有幸参加了头条美食举办的吃在中国活动,活动的城市自然就是我从小生活到大的西安了。

今天打卡的这家螺蛳粉店在西安也算是遍地开花,光分店就开了16家之多!足以显示出食客对他家螺蛳粉的喜爱程度。而这次美食品鉴团的成员也都是本地美食界的各路“扛把子”,大家之所以齐聚一堂,就是想看看这家店能否经受得住这么多位“美食达人”的考验。

品鉴大会还没开始,热情的老板就开始招呼大家了,话说帅气的老板今天可不光是作为“主家”来服务大伙,更重要的是为大家普及美食的相关知识,以及能否经受得住大伙的考验,看来老板今天的压力也不小。

开吃之前先简单的介绍一下这家店吧,位置就在momopark购物中心的负一层,距离扶梯不太远,很好找的。

店的面积不大,但干净整洁,颇有日式居酒屋的感觉;店小环境好,也让前来就餐的食客感受到了一丝温馨;因为是商场店,自然在环境服务等方面要求就会严格一些了。

说完环境咱再来聊聊价格,虽然是老板请客,咱作为美食品鉴官咱也不能屈服于老板的“糖衣炮弹”之中,该说咱还得说两句,以证明我的“公正廉洁”。

他们家都是以套餐形式组合的,也就是说如果你想单点一份螺蛳粉是不行的哦,这一点对我个人来说感觉有些不方便,不过看了下价格,套餐价基本在30-33元之间,配菜和饮料都有,按照目前螺蛳粉的价格,这个套餐也算是很划算的,当然配菜是可以自行添加的,就看你能吃多少了。

在上餐的这段时间,我大概观察了一下这家店,发现来就餐的很多都是年轻人,有小情侣、也有在附近上班的职场人士,但是更多的是一些单身的小姐姐哦。那些单身的男同胞们,别怪我没给你们提醒,如果你也喜欢螺蛳粉,快来这里坐坐吧。

因为是连锁模式的,上餐速度没得说。先看看他们家的配菜吧,品种还是蛮丰富的,除了大多数螺蛳粉店都会准备的炸腐竹、酸笋、花生、酸豆角之外,还别出心裁的增加了猪耳朵、鸡翅、鸡腿、牛肉、肥肠等特色配菜,这也让原本略显单一的螺蛳粉的可选择余地一下子变得丰富起来,很多小伙伴都惊呼:“原来螺蛳粉还能这样吃!”

铛铛铛铛~

等了没多久螺蛳粉就上桌啦!热气腾腾的螺蛳粉很容易就能调动大家的胃口,眼前的这碗螺蛳粉用料不可谓不足,满满的一碗粉加上诚意十足的配料,让你还有啥理由拒绝它呢?

“网红小吃”柳州螺蛳粉供不应求 海外订单不断

中新社柳州3月11日电 (朱柳融 张辉)3480袋柳州螺蛳粉11日从广西柳州市得华食品有限公司发出,四五天后将到达新加坡,进入当地民众餐桌。这是柳州螺蛳粉今年的首个外贸订单。 螺蛳粉是广西柳州特色小吃,因其汤料由螺蛳熬制而得名。近年来,柳州螺蛳粉在中国乃

我点的是牛肉粉,光看这碗上飘的牛肉,你觉得店家一年会用几头牛?这可比拉面美多了。

他家的粉很有嚼劲,口感也特别的Q弹,份量比外面的要多,不论是当做午饭还是晚饭都是非常不错的。

粉类食物本身就会让人有饱腹感,这也是很多人选择减肥吃粉的原因之一。

对于不辣不欢的在下来说,吃粉怎么能不放辣子呢?他家的辣子不算是特别辣的那种,但后劲十足,而且越吃越香。

刚入口的时候吃辣的几位小伙伴都说感觉不辣,结果吃饭最后一个个满头大汗直呼过瘾,好在他家的套餐都是带饮料的,赶紧来一瓶冰镇酸梅汤缓一缓。

不知不觉一碗粉就吃完了,让我惊讶的是里面的配料多到让人怀疑人生,过去吃粉店家都舍不得放料,还得额外添加酸笋豆角叉烧之类的美味,他家的粉吃完了汤里还满满的都是料,光螺肉都吃了三四块。

当然嗦粉的乐趣只有吃的人知道,也难怪螺蛳粉会成为无数人的心头好。

中国美食博大精深,很多所谓的“黑暗料理”不过是当地人在日常生活中创造出来的食物,这些都是劳动人民智慧的结晶。

柳州螺蛳粉也是历史悠久的当地小吃,如今能够在全国遍地开花甚至走出国门也不是没有道理的。

吃美味的间隙也听老板聊了聊他的店,原来老板之前也是从事其他行业,出于对家乡美食的深深地爱,才辞掉工作开了这家店。

当然,随着时间的推移店也是越做越大,分店越来越多,而老板自己也说了,之所以会在这些年生意越做越好,源于自己对食材的严格筛选和对工艺的精益求精。

所有食材皆为广西原产地空运,汤都是每天现熬,螺蛳配合着猪骨、鸡架熬制的高汤,加上老板精心调配的独家传统配方,从开业至今一直都是这个味儿!也难怪这么多年粉丝不离不弃。

美味的螺蛳粉活动在大家的欢笑声中愉快的结束了。看大家吃的红光满面就知道对于老板的“考核”通过啦~

对于喜欢螺蛳粉等来说,一定不要错过这家店哦。

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