富民新路子 发展新方向——柳州螺蛳粉百亿产业背后的故事（中）
员工正在包装柳州螺蛳粉。（黄蕊 摄） 一碗粉带火了一座城，柳州螺蛳粉成为柳州一张响亮的名片。据统计，2020年上半年，柳州螺蛳粉超过10次登上微博热搜，被网民集体催货，“嗍”碗柳州螺蛳粉成为更多国民的心头好。而这一年，柳州螺蛳粉不仅提前完成了5年产
都说臭豆腐是“闻着臭，吃着香”。那么我想说的是：“螺蛳粉也是如此！”
以前只是有所耳闻，并没有吃过螺蛳粉。只是听说这螺蛳粉味道闻起来臭臭的，但吃起来却非常棒！这一下子就使我联想到了湖南长沙的臭豆腐——闻着臭，吃着香！
因为螺蛳粉带有特殊的臭味，所以又称之为“臭粉”。要说地道正宗的螺蛳粉，那就非广西柳州莫属了。毫不夸张地说，全国各地的人都争先恐后地到柳州排队吃螺蛳粉！
这螺蛳粉真的有那么好吃吗？为了满足我的好奇心，于是我在某宝的某官方旗舰店买了几袋所谓的“广西柳州螺蛳粉”。
打开包装，里面有一袋米粉、一袋白醋、一袋辣椒油、一袋螺蛳汤、一袋腐竹花生米和一袋木耳酸笋酸豆角。感觉配料还挺齐全。
“螺狮粉”还是“螺丝粉”，近五年“十大语文差错”合集
《咬文嚼字》编辑部日前公布了2020年度“十大语文差错”。我们今天就来一起回顾一下，近五年的“十大语文差错”。 2017年 “舍”有shě和shè两个读音。读shě，义为舍弃；读shè，义为房屋。老舍原名舒庆春，字舍予，笔名老舍。舍予是舍我、无我的意思，“舍
这个米粉在煮之前一定要先泡一下，不然很难煮，煮很长时间都还是硬的！粉煮快煮好时丢几棵小青菜，然后捞起来。接下来锅里加点水，然后把螺蛳汤放进去，直到煮沸为止。在煮汤的同时把其它配料放到粉里。这个辣椒油是变态辣，注意根据个人口味适量添加！最后把煮好的螺蛳汤倒进粉里，顺便再放一些切好的蒜苗叶。当然，这只是我个人的做法。
这样，一碗热气腾腾的螺蛳粉就“大功告成”了！
螺蛳粉做好后，闻起来的确有一股酸酸臭臭的味道，我迫不及待地尝了一口，味道确实不错，而且根本就停不下来！不一会儿，一大碗螺蛳粉就被我干完了！
其实，这螺蛳粉闻起来臭臭的，那是因为酸笋的缘故。这跟臭豆腐在发酵时产生臭味的原理一样。因此，“闻着臭”就不难理解了！
自那以后，螺蛳粉已成为我“戒不掉的味道”！恨不能每天都吃！
本文源自头条号:巧克力居士如有侵权请联系删除
“新冠”，原来我们一直都念错了……
日常生活中 谁没个嘴瓢或手滑打错字的时候？ 不过有些发音或者字 你可能真的没用对 不信？一起看看 2020年度“十大语文差错” 里面是否有你踩过的“坑”呢？ 近日 语文界“啄木鸟” 《咬文嚼字》编辑部 发布了2020年十大语文差错 原来 “新冠病毒”的“冠”