柳州仔螺蛳粉

螺！蛳！粉！

国民爱豆

粉届出圈第一名

吃完真香真香真香

在柳州如何嗦粉？往下看

指路店铺

螺蛳粉推荐「娇姐老牌螺蛳粉」，当地人人认可，她们家汤底十分香浓，偏重口，一定要加特色的油葱、鸭脚，再来一碗绿豆沙，一套吃下来特别爽。

还有一开张就排长队的「阿柠檬螺蛳粉」，汤底浓郁十分入味，现炸腐竹酥软薄嫩，鸭脚、鸡爪皮酥肉肥，她家傍晚 6 点才开张，注意时间哦。

如果还有肚子，可以点一碗鸡蛋甜酒汤圆，摊位就在阿柠檬旁边。

喜欢清淡汤底的螺蛳粉，闻佳老师吃的是「雅源螺蛳粉」，汤格外的清爽，包邮区口味的朋友不妨一试。

清爽风螺蛳粉，也推荐「老龙螺蛳粉」，先喝汤再嗦粉，再来一个大豆泡，绝了。就在行蜀大院附近：

老龙旁边的烫粉也不错，叫「角落粉店」，肉粉主打木炭烧腊、叉烧，嗦粉能嗦出烟熏香气，很亮眼！

嗦螺蛳粉能吃到螺肉的，可以试试「柳故乡螺蛳粉」，汤底有明显的螺蛳香气，十分突出。她家也有干捞，阿姐一勺螺蛳也给的特别阔气。

能吃到超多卤味的，看这家「万家螺卤味螺蛳粉」，猪双边猪喉管生肠毛肚大肠...一次吃遍，卤水特别，香气独特，就在西壶实验中学往里走的巷子口。

炒螺蛳粉，推荐夜宵摊「肥佬炒螺蛳粉烧烤」，也可以试试烤生牛，刷着酸梅奖，肉特嫩。鸭脚煲也不错。

如果想吃地道的新鲜切粉，这家特别好「阿芳米粉」，记得早上去，切粉又软又薄，一嗦就没，汤微微回甜，很清爽：

在红光小区里，迷路的话可以问问小区住户。

当地人也非常推荐「无名牛腩粉」，也是只开早上，中午收摊。地点比较难找，可以定位「陈氏荔枝柴烧鸡」，就在它左边的巷子里。

深夜的「中行粉」也不错，粉爽滑，汤鲜，还有极其嫩的白切鸡。流动小摊，深夜 11 点，在谷埠街口的中国银行前。

想吃煮粉，可以试试「老兵煮粉」，生料很新鲜，粉汤带着鲜甜味，很鲜美：

如果想拍美美的洋紫荆花。指路：滨江路的沿江风光带、文惠桥的人工游船码头、龙潭公园。

一碗粉串起一条旅游路 广西柳州打造全国首条螺蛳粉旅游线

中新网柳州3月30日电 (林馨)30日，全国首条螺蛳旅游线路在广西柳州市发布。该市将“网红”小吃螺蛳粉与旅游相结合，打造出一条观螺蛳粉文化馆、游螺蛳粉生产线、品螺蛳粉小吃的特色工业旅游线路。 近年来，柳州螺蛳粉从街边小吃一跃成为“网红”小吃。截至202

题 外

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本文的研究员

阿兔

是不吃兔兔的阿兔。

拿铁与啤酒爱好者。

摄影风格在浓油赤酱与清新爽口间徘徊。

小 福

湖南籍研究员。

灵魂是粉给的，爱吃鱼粉卤粉拌粉炒粉螺蛳粉，不爱吃香菜，有羊毛福利就有我

安妮

武汉籍研究员。

嗜好香辣咸鲜的烟火食物。解锁过「武汉烧烤指南」，和「潜江小龙虾」，永远和碳水相爱相杀，不吃香菜。