柳州仔螺蛳粉

广西南宁真是嗦粉人的甜天堂，就连空气中都弥漫着酸酸的粉的味道，要问哪家的粉最好吃，用鼻子一嗅，哪里最臭就往哪里跑准没有错的。虽然螺蛳粉一直被认为是柳州的特产，但是南宁街上的螺蛳粉的味道却丝毫不逊色，柳州人还特意要跑到南宁嗦粉也是屡见不鲜的。

今天给大家分享一家深巷美味，名字叫梅姐砂锅螺蛳粉。种在巷子里他家做出来的螺蛳粉是能让人连汤都喝光的不知道叫不叫正宗，反正周围的人都推荐去他家吃，而且很多外地食客也不远千里，赶火车坐飞机跑他家吃。所谓酒香不怕巷子深，说的就是这种看起其貌不扬，实则皮里阳秋的小店。

这家店位于青秀区，在一处不算太老的居民楼巷子里，自从他家在这里开店，周围的每天都不得不面临着被臭熏气味，但是从来没有人来指责他家的不是，一方面是南宁人本来就爱吃粉，这味道也就司空见惯了，另一方面，他家的粉味道确实很迷人，街坊都巴不得楼下有一家这样的美味，方便自己近水楼台先得月嘛。

虽然他家店在这条街已经开了很多年，口碑也非常不错，但是他家店名真的非常的迷你，没有厨房就在店门口搭了一个煮粉的当做厨房，随意他家做的过程都是公开透明的，半点来不得假的。店里只有几张小桌子，人多的时候在店外的街上也安上几张特别矮小的桌子给顾客吃，要是两个人在一张桌子吃，连腿都施展不开的，为了吃一碗粉，也真是够憋屈的了。

万象城新开潮酷螺蛳粉店，2000名VIP邀请券限时派送

生活在螺蛳粉重灾区是一种什么体验？ 在这里，南宁人永远不用发愁上哪儿吃螺蛳粉，十几年老店人气爆棚，网红店更是满地开花。 比起在微博热搜底下哭着想吃螺蛳粉的网友，南宁人简直不要太幸福。 开玩笑，来旅游的外地人在这里一个星期就能把半辈子的螺蛳粉给

不过好在他家的粉味道还能让人接受，不然这么简陋的环境，怎么会有这么多人来吃。她家的螺蛳粉有比较传统的类型才8块钱一碗，但是大家更喜欢用砂锅煮出来的螺蛳粉，这样更能提炼出螺蛳粉的鲜味，连带螺蛳粉的汤都鲜香得让人能够全部喝完。螺蛳粉的粉更是韧劲十足，特别Q弹，但不是那种硬邦邦的粉的感觉，嗦粉的时候能感觉到粉的灵性。酸笋很好吃，虽然因为酸笋，附近都显得臭烘烘的，但是酸笋本身却不那么臭，总之是人能够接受的那种味道，还有人单独加一块钱多要一份酸笋的。

她家的鸭脚煲更是一绝，除了当地人，很多外地人也慕名而去，就为了一份鸭脚煲螺蛳粉，螺蛳粉就不用说了，鸭脚是过了油的，吃起来非常的酥软，一咬就能把肉啃下来的那种。另外，她家的螺蛳粉里是真的有螺丝的，不用单独加，真材实料看得见。

如果你要去她家，不建议把车开到小巷子里来，里面路窄还不好找停车位，可以把车停到不远处的加油站后面。另外，要是她家能在环境卫生上稍作改良估计生意会更好，桌面泛着油光有时候会遏制人的食欲的。