螺蛳粉的这个秘密，瞒不住了……
2018年1月，游客参观柳州市螺蛳粉饮食文化博物馆。新华社发（黎寒池摄） 揭开螺蛳粉的秘密前 我们来做个挑战 这碗粉 能不能仅通过一张图 就让你“口水直冒”？ 请看下图 螺蛳粉 广西柳州特色小吃 由当地特有的软韧爽口的米粉 配以酸笋、花生、油炸腐竹等近10
严於信：
这几天，习近平总书记在广西考察调研，重点聚焦的是高质量发展。观察总书记的这次广西之行，我们不妨把推进高质量发展比喻成烹饪一道大餐。咱们中餐讲究的是色香味俱全，这颜色可以分为两方面，外在的颜色是绿色，总书记在桂林说，桂林山水天生丽质，绿水青山一定要呵护好。而内在的底色是红色，要传承红色基因。总书记提到湘江战役时说，红军成功的奥秘靠的是理想信念，未来战胜各种风险挑战也需要这样的信念。
说到“香”，总书记提到了网红美食螺蛳粉。螺蛳粉闻着“臭”吃着“香”，受大家欢迎的一个重要原因就是有特色。总书记多次点赞特色产业，像小木耳、沙县小吃等等。发展好特色产业，本身也是高质量发展的一部分。把特色做足，想必也会特香。
至于“味”，这就要看“食材”了。推进高质量发展，这“食材”本身就是实体经济，总书记在考察中也再次强调要发展壮大实体经济。
色香味俱全的大餐谁来享用呢？当然是大家，是你是我，总书记在广西明确说，让人民生活幸福就是“国之大者”。
螺蛳粉为何有这么多“粉儿”？
◆数据告诉你，螺蛳是如何发展到如今的规模？ 来源丨新华网思客 红通通的辣油浮在汤面，晶莹嫩滑的米粉浸满着浓郁的汤汁。倒入酸笋，铺上花生碎，夹起一排热气腾腾的螺蛳粉，上下嘴唇使劲一撮，满口的酸辣鲜香…… “嗦粉”是广西柳州人的日常，如今纵横千里
监制丨李浙
主编丨王兴栋
视频编辑丨隋邦科
（编辑 杨晓晗）
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时政新闻眼丨从“柳工牌”到螺蛳粉，习近平柳州之行大有看点
4月26日下午，习近平总书记来到广西最大的工业城市柳州考察。他先后看了一家63年的老牌工程机械企业和一个近年来“新晋”的“网红食品”产业。总书记为何要看这两个点，此行又有什么样的看点呢？《时政新闻眼》为您解析。 柳工集团：锻造工程机械“利器” 26