你知道吗？去年柳州螺蛳粉网售11亿袋
【你知道吗？去年柳州螺蛳粉网售11亿袋】螺蛳与骨头熬煮的汤料，配上爽滑的米粉、“灵魂”辅料酸笋……“鲜、酸、爽、烫、辣”的螺蛳粉，你爱吃吗？数据显示，去年柳州螺蛳粉销售收入110亿元，袋装网络销量达11亿袋。从街边小吃到百亿身价，螺蛳粉为啥这么火
从柳州市区走梧柳高速，驾车仅需30分钟，就可以到达鱼峰区白沙镇王眉村。这个曾经不知名的村庄，现在可是有名的螺蛳粉产业核心示范区。水稻、豆角、竹笋、辣椒等农产品，搭上了螺蛳粉产业发展的快车，让老百姓的日子越过越红火。
稻田养螺自然生态
4月24日，王眉村，30多名农户正忙着整田插秧。与常规稻田不一样的是，这些秧苗插得比较稀疏，但是在专家的指导下，收成不会比普通的稻田少，有的甚至还会更多。
“5月初，待秧苗分叶，就可以放螺养殖。”韦汗春是某食品科技有限公司王眉村螺蛳养殖基地的主任，专门负责螺蛳养殖。该公司共租用该村230亩稻田养螺。加上其他农民，该村稻田养螺达到1500多亩。
生态养殖的螺蛳。今报实习记者何俊涛 摄
这种生态的稻螺共养模式，水稻能为螺蛳避暑遮阴，还能为螺蛳提供饲料；而螺蛳的排泄物又可以为水稻生长提供有机肥。
四五个月后，螺蛳就可以收获，送往螺蛳粉生产车间。
韦汗春介绍，随着柳州螺蛳粉产业的迅速发展，本地螺蛳根本不够用，他们也曾去外地进购。但是外地货，总感觉没有柳州的好。为了让螺蛳粉保留正宗的柳州味，他们选择了自己养螺。
韦汗春曾经是一名个体户，在养螺上也是门外汉。他说，幸亏鱼峰区政府联系了自治区和柳州市的水产专家，来到田间提供技术支持。
螺蛳粉你爱吗？柳州螺蛳粉2020年销售收入110亿元
【CNMO新闻】俗话说，“民以食为天”，中国人对美食的追求在全世界都很出名。国家幅员辽阔，各地都有自己的特色美食，也有不少美食成功“出圈”，让全国各地的朋友都深爱不已。螺蛳粉就是一款出圈的美食。 柳州螺蛳粉销售收入达110亿元 央视发布数据显示，202
科技助力豆角种植
而在螺蛳养殖区域周边，一大片一大片，绿油油的全是豆角种植区域。覃保林一边配置营养液，一边指挥农民给豆角施肥。作为柳州覃保林蔬菜专业合作社的负责人，他自己加上农户，一共种植豆角近1000亩。
“你看，这些已经出花蕾了，5月上旬就可以收获。”覃保林说，这是今年的第一批豆角，在3月初种植。当时柳州气温较低，担心倒春寒，种得比较少。第二批是清明节之后种植，如今长势比较好，加上气温逐渐上升，第二批五月中下旬也可以收获。5月份，收获高峰时间，一天将可收10万斤豆角，预计每斤的价格在1.7-2.8元之间。豆角一年可以种两季，每亩收入约4万元。
在田间，记者还看到了摄像头，这其实是一套智能害虫诱捕监测系统。该系统集诱捕技术、云服务、大数据、物联网等生物与信息技术为一体，捕捉害虫，减少农药使用，让豆角更绿色健康。此外，还能对害虫灾害进行自动预警，自动采集田间虫量、温度、湿度等数据，为农作物种植提供动态数据。
农民日子越来越好
“田地租出去有收入，我在村里打工，照顾老人孩子也更方便。”村民覃女士说，与村上不少曾经在外打工的人一样，她也回来了。懂技术的自己搞种养，不懂技术的收租、打工收入也不低。有了螺蛳粉产业，不少村民盖起了“螺蛳粉产业楼”，而村里的道路等基础设施也跟着逐步提升，村民幸福感大大增加。
王眉村党支部书记黄殷福介绍，村上的种养包括螺蛳、水稻、豆角、竹笋、辣椒、木耳、黄花菜等各种螺蛳粉需要的原料，目前已经突破了7000亩。今年，种养的面积将继续扩大，还将向邻村扩展。而山上的桉树，将在5年之内全部退桉还竹，正在申报国家级综合示范园林。
去年，螺蛳、豆角的研学基地落户该村。柳州不少中小学的劳动课将在该村实地教学，让城里的孩子对农业生产更加了解。今年5月份，广西不少专家将聚集豆角基地，开展一期农业生产研讨会。目前，该村也在与文旅部门对接，进行更深一步的旅游规划。
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新华全媒＋｜手绘长图｜螺蛳粉“进化史”
你知道不？两万年前， 白莲洞人就开始“嗦螺”了！ 白莲洞古人类遗址所在地柳州， 在上世纪七八十年代出现了第一碗螺蛳粉。 这个集酸、辣、咸、鲜味一体的中国小吃 这个“吃货”口中 很香、很臭、很辣、很红的螺蛳粉 直至今天已成为远销20多个国家和地区的百