柳州仔螺蛳粉

柳州名小吃螺蛳粉

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柳州藏在破旧小巷里的一家螺蛳粉店,开了37年,只有本地人才懂

螺蛳粉吃多了对身体有什么影响?总结:这3点危害是有的

对于各位吃友们来说,螺蛳粉是生活中一道非常难舍的美食,螺蛳粉是广西柳州的小吃,现在已经推广到了全国各地,在满足各位吃有口福之欲的时候,你知道螺狮粉如果吃多了,对身体也会造成影响的吗?螺蛳粉吃多了对身体有什么影响?总结:这3点危害是有的 螺蛳粉

柳州是螺蛳粉的故乡,是一座能让你不远千里而来就为了吃一碗粉的城市!在柳州,螺蛳粉是街头巷尾最接地气的日常食物,螺蛳粉对于柳州人的意义,就像是柴米油盐酱醋茶一样,不可缺少!

这家螺蛳粉店藏在柳州一个破旧的小巷子里,在三中路小学旁边,离风张螺蛳粉店步行大概10分钟左右。周围环境说真的不咋滴,都是老房子老街道,旁边还是垃圾站。这家店已经开有37年,名副其实的老店了,只有柳州本地老食客才会知道的一家店。

看过《舌尖上的中国》的人都知道,酸笋是螺蛳粉的灵魂。他们家最大的特色在于那盆特制是酸笋,老板用酸菜、西红柿和酸笋一起炒制以后,把酸笋的鲜甜完全提了出来,多了西红柿的酸笋味道一点也不违和,炒过的酸笋也没有生笋的那种臭味,还特别香!

她家第二大特色就是卤菜加菜,猪脚是炸过再浸泡在卤汁里卤的,卤得很入味,尤其是猪皮胶质被炸得起泡,又炖煮软烂脱骨,吸满了汤汁,一口下去那叫一个幸福!鸭脚、腊肠也都很好吃,豆腐条也一定要加,一块钱3个,算是很良心价了!

去柳州嗦了 4 天螺蛳粉,解锁了当地高阶吃粉的秘诀

专程去柳州嗦了 4 天粉 颠覆了我这个外地人对袋装螺蛳粉的印象 马鞍山上俯瞰柳州城景,柳江穿城而过 螺蛳粉,是留学生们“又臭又欲罢不能”的乡愁,是近几年官方盖章认定的顶流网红小吃,是可以调味万物的神奇馅料,也是如今许多人专程飞一趟柳州的理由。 作

她家还有一个特色就是煎蛋,蛋黄分几种类型的熟度,有全熟的,半熟的,还有不熟的,看你喜欢吃那种程度的蛋黄,老板就给你什么样的,喜欢溏心蛋的一定要试试。

螺蛳粉米粉在热水中汆烫熟,在加入青菜、腐竹、花生等配菜,然后加入用螺蛳和筒骨煮过的底汤,她家的汤底有番茄做加成,也是很特别。

她家的螺蛳粉是偏甜口的味道,汤超浓郁,很鲜很香,味道令人难忘!她家还有油葱,这是柳州特色的老味道,在其他城市吃螺蛳粉很少见有的!她家的米粉属于偏硬口感,喜欢吃软点的,记得让老板多煮一下。价格很便宜,一两7.5元,良心价!

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