柳州仔螺蛳粉

螺蛳粉源于广西柳州，以其独特的风味远近闻名，其做工考究、粉嫩而软滑、弹而爽口，其汤传承古法熬汤工艺，精选鲜螺、猪骨、山奈、八角、肉桂等二十多种特色食材熬制，汤鲜味美，

再搭配特色米粉、辣油、酸笋、腐竹 花生 木耳 豆角等食材，形成酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，深受广大顾客喜爱，是舌尖不能错过的体验！

重要的是，你吃的这碗螺蛳粉身份可不一般，2008年柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录，据说非物质文化遗产这种东西，都是只能看不能摸，但是柳如云这螺蛳粉不仅能看能摸，还能吃！

螺蛳粉之所以爆红，大概就是因为上了《舌尖上的中国》，随之又是各路大v博主的倾情推荐，世界这么大，就是想吃螺蛳粉。

螺蛳粉不仅后台硬，而且营养价值贼高，螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、 卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。

广西柳州30万包爱心螺蛳粉驰援河南

中新网柳州7月27日电 (周潇男)7月27日，三辆载满30万包广西柳州螺蛳粉的大货车从柳州市柳南区河西工业园缓缓驶出，承载着当地无数民众的关怀和牵挂送往河南灾区。 当日，由中共柳州市委统战部、民政局、商务局以及柳州市螺蛳粉协会等单位举行的“柳州螺蛳粉向

食其物，鲜辣酸爽的螺丝汤，包裹着柳州特有的软糯米粉，每唆一口舌尖都会有独特的爽滑体验，浓郁的螺汤和着香喷喷的辣油，使人吃一想二欲罢不能。

闻其味，未见其形先闻其味，独特的酸爽味道使得螺蛳粉有极高的辨识度，喜者只闻此味，舌尖便蠢蠢欲动，必要来上一碗以解馋虫！

观其色，红色辣椒油盖面，时令鲜蔬衬托，鲜美的螺蛳汤包裹着每一根米粉，加上酸笋、腐竹、花生、木耳、豆角等食材，令人食欲大增。

柳如云螺蛳粉还推出了多种套餐，来满足你内心对螺蛳粉的渴望，但是又不仅仅是这些。