广西柳州“螺霸王”螺蛳粉不合格被通报 曾被罚款5万元
日前，福建省平潭综合实验区党工委管委会发布《市场监督管理局2021年食品安全监督抽检信息公告（第7期）》，其中，标称标称广西螺霸王食品有限公司2021年1月31日生产的螺霸王柳州螺蛳粉（香螺浓汤味）（280g/袋），水分不合格，检出值为15.6g/100g，初检机构
凭着独特的“酸臭味”火遍全国，在疫情宅家期间，更是频频登上热搜。要说近两年最火美食，非螺蛳粉莫属！
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螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首它有柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。
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现在市面上普通的一碗螺蛳粉定价在10到15元左右，价格快追赶上一顿正经午饭的价格。
如果我们自己可以学会如何制作螺蛳粉，不仅满足了自己想嗦粉的心，还可以开间小店铺趁机赚一番！
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螺蛳粉花样整活：想不到吧让人上头的螺蛳粉还能这样吃
最近在国内大火的螺蛳粉又红到了国外，就像我们国家的网红不断突破自己试吃鲱鱼罐头一样，老外们对螺蛳粉也产生了强烈的好奇心，打开Tik Tok，就能看到无数个猎奇博主对螺蛳粉进行尝试。 不过和烤冷面、煎饼果子不同，这种在气味上散发着酸臭、腐臭、脚臭的东
经营一家螺蛳粉店铺一般在30平米左右，每年房租大约在4万元左右即可。
假设开一家螺蛳粉店，人均消费15元左右，一天接100单，那么一天可赚1500元，刨除掉水电、服务员、租金、原料等成本
一天差不多也能赚800元，那么一个月下来，盈利为24000元。总的来说，利润还是比较可观的。
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近年来，螺蛳粉相关企业注册总量逐步增长。在各城市中，广西拥有全国最多的螺蛳粉相关企业，数量超过5千家
其次便是广东，数量高达4千家。——说明现在螺蛳粉在大众的餐饮菜单中的地位是很高的，何愁没有市场来售卖呢！
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一碗螺蛳粉，一碗热气腾腾的人生
一碗螺蛳粉，一碗热气腾腾的人生。 清早，在时不时的鸣笛声中醒来，买菜熙熙攘攘的人群里传来交谈声，夹杂一些鸟叫声， 在这样热闹而又清爽的早晨中一天又开始了。早晨按惯例下楼买份可口的早餐，时而是小笼包，蘸上柳州酸甜的糟辣酱，那叫一个美味，时而去喝