做一个有情怀的吃货，螺蛳粉的历史你知道吗？
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。 很多小伙伴**次闻螺蛳粉都是拒绝的，是因为那种臭味如同化学武器，绕身三日有余味，但是吃完以后却都觉得……“卧槽真香！！” 螺蛳粉就是有这
自治区政府出台的《加快推进柳州螺蛳粉及广西优势特色米粉产业高质量发展实施方案》，是一份以推动高质量发展为主题、以深化供给侧结构性改革为主线、用工业化理念谋划发展广西优势特色米粉全产业链的政策性文件，有目标、有要求、有任务，有方案、有措施、有扶持政策，具有极强的可操作性。我市螺蛳粉产业一定要抓住这项政策实施带来的机遇，迈出新步伐、取得新成就，为我市工业高质量发展作出应有的贡献。
海阔凭鱼跃，天高任鸟飞。我市各级政府、各部门要为螺蛳粉产业发展搭建一个宽广的平台。相关职能部门要在产业规划布局、原材料基地建设、培育行业龙头企业、规范市场经营秩序、加大财税支持力度等方面积极作为、主动作为；要不断完善、细化柳州螺蛳粉行业标准，加强对柳州螺蛳粉全产业链服务、监管的力度，密切掌握柳州螺蛳粉产业链每个环节的动态；要规范市场经营秩序，引导柳州螺蛳粉生产企业良性竞争，加大保护螺蛳粉地理标志证明商标的力度。在螺蛳粉生产企业遇到困难的时候，政府相关职能部门要及时主动提供服务，采取积极措施帮助企业克服困难，推动柳州螺蛳粉产业健康发展。
好风凭借力，送我上青云。我市螺蛳粉生产企业要借自治区政府扶持政策出台的有利时机，迅速做大做强。有实力的企业要加大科技投入力度，开展关键技术创新与产业化应用攻关，加快建立产业链标准化体系、质量追溯体系，推进螺蛳粉加工制造环节实现自动化、智能化和绿色化，向行业标杆、龙头企业的方向发展；中小型螺蛳粉生产企业要积极进取、加大投入，充分利用政府的扶持奖励政策上规模，向“个转企、小升规”的方向发展。所有的螺蛳粉生产企业都要强化责任担当，在原材料采购、产品生产和售后服务各个环节严把质量关，严格遵守良性竞争原则，自觉维护市场秩序，推动柳州螺蛳粉产业健康发展。
柳州特色美食——柳州螺蛳粉
说起螺蛳粉，现在它已经成为速食爱好者们最喜爱吃的面食之一，和泡面、火鸡面、酸辣粉一起霸占着龙头地位。螺蛳粉那闻着臭吃起来香的特点也使得它备受关注，那么提到螺蛳粉就不得不说起柳州螺蛳粉了，对于柳州人民而言螺蛳粉已经成为了他们家乡的味道，是当地
春种一粒子，秋收万颗粮。只要我市各级政府、各部门和企业下定决心，抓住机遇，凝心聚力，不遗余力发展螺蛳粉生产，我市螺蛳粉产业就能收获丰硕的果实，实现跨越式发展。（沛然）
（来源：柳州日报）
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广西印发实施方案推进柳州螺蛳粉及广西优势特色米粉产业高质量发展
近日，我区印发实施方案，加快推进柳州螺蛳粉及广西优势特色米粉产业高质量发展，力争到2025年广西优势特色米粉全产业链销售收入超过1000亿元。 我区将用工业化的理念谋划发展广西优势特色米粉全产业链，实施六大工程，布局建设产业集聚区，推动柳州螺蛳粉及