柳州仔螺蛳粉

螺狮粉已经成为柳州的名片，现在螺狮粉热度真的是势不可挡，在柳州市区的大街小巷，遍布着数千家螺狮粉店，那么你觉得柳州哪家螺狮粉最好吃呢？凤张、聚宝、娇姐、西环肥仔、秋菊、小柒、何双、灯泡厂……你觉得哪家最好吃呢？其实一碗螺狮粉的出品看是大同小异的，不同之处是在螺狮粉的“灵魂”一螺狮汤。汤头有咸辣口，有鲜甜口，有酸辣口，不同家有不同的配料和秘方，但是目前以我吃过的几家看来，我觉得值得推荐的有这几家。这几家的汤头都是偏鲜甜，喝起来回甘，不觉得很辣，还会留有余香。推荐1:娇姐也是天天都要排队的网红店，但是网红不一定不好吃，娇姐味道还是不错的，汤头真心鲜甜，味道很好，口味不会让人失望。推荐2:凤张我个人感觉凤张是咸辣口的，也是我吃到相对比较重口重味的螺狮粉，可能现在大家都是重口味，所以凤张一直高居柳州螺狮粉第一名的位置

推荐1:娇姐也是天天都要排队的网红店，但是网红不一定不好吃，娇姐味道还是不错的，汤头真心鲜甜，味道很好，口味不让人失望。

推荐2:凤张我个人感觉凤张是咸辣口的，也是我吃到相对比较重口重味的螺狮粉，可能现在大家都是重口味，所以凤张一直居柳州螺频粉第一名的位置。推荐3:西环肥仔（总店）西环肥仔也是鲜甜口的，味道略淡，适合口味不重的外地人，而且最大的优势就是配菜丰富、有甜品，整体可以站式满足口瘾。推荐4:聚宝聚宝味道也很不错，味道属于酸咸辣鲜甜比较平衡的，没有哪一个味特别突出，但是又不难吃的类型。老字号，可以一试！除了以上四家，没有吃过其他的了，不过还是有个新发现。一个是大华拌粉，真的很香很好吃，吃了属于让人念念不忘这种，强烈推荐！

一个是转角吧老友粉，你不能说它家老友粉很正宗，但是非常好吃真的很好吃，汤头达到了老友粉的酸辣鲜味，也很值得推荐。柳州还有很多好味道的苍蝇馆子螺狮粉店，大家有好吃的可以留言评论推荐，让更多柳州好味道有更多人知道。

资本为何不爱螺蛳粉？

螺蛳粉企业也并不着急要资本进来。 来源| 亿欧网 文｜胡小凤 编辑｜顾彦 因为一个地方美食，从而记住一座城，这就是柳州螺蛳粉的魅力。 它原本是柳州市民独享的街头美食，偏安一隅，却“意外”走红，产品远销海外20多个国家和地区，成为最火爆的地方小吃之一

吃过夜游蛳粉，我们还可以去柳州江边夜游一下。

这个夜游两三个小时其实蛮久的，还可以吹吹江风，很舒服。

有机会一定要来柳州感受一番了。