螺蛳粉作为柳州的传统食品。在近几年随着网络的发展变成了遍及全国的网红小吃，螺蛳粉的风评两极化非常的明显，有的人对此爱不释手，有人避之不及。而螺蛳粉也是属于比较重口味的小吃，长期的食用的话会不会都人体有什么危害呢？

螺蛳粉的发展以及经济效益

螺蛳粉作为广西柳州的小吃，是使用螺蛳肉进行熬制的高汤，加入油炸的腐竹木耳等原料的米粉，而螺蛳粉让大家退避三尺的原因是它有着独特和刺激性的气味。而这种味道其实不是螺蛳的味道而是柳州地区的特产经过腌制发酵的酸笋所散发的气味。如果不放酸笋的话虽然是没有了刺激性的味道，但是也就没有了灵魂， 螺蛳粉本身就深受当地人的喜爱，随着网红李子柒的制作螺蛳粉的视频在网络上的爆红，螺蛳粉也迅速风靡全国，同时商家也发现了螺蛳粉的商机，因为螺蛳粉的材料虽然丰富但是比较容易获得，包括米粉，螺蛳原汤，腐竹片，木耳，酸豆角，辣椒油以及酸笋等配料。密封包装之后有着基本上几个月乃至半年的保质期，非常的方便运输以及保存。食用方法也非常的简单，锅内按照比例锅内烧开水以后加入螺蛳原汤，然后倒入米粉煮制约三分钟后即可倒入碗中，撒上酸笋以及木耳等配料。在煮制期间也可以按照自己的喜好加入一些如同午餐肉，青菜等的DIY的配料，除去吃完了之后如果觉得味道比较大通风以及清理的时间，螺蛳粉的食用还是非常的方便的，吃起来螺蛳煮出的高汤非常的现象，辣椒油一般也会给的比较足所以充满了麻辣味，而酸笋腐竹等配料虽然仅仅是素食但是也和米粉搭配起来相得益彰给了螺蛳粉更加爽脆的口感。所以在柳州以及附近有着各种的螺蛳粉的加工厂以及代加工厂。明星的网店基本上因为流量效应销量比较的高价格也比较的贵，但是如若仔细研究会发现明星代言的和地方制作无代言的螺蛳粉的店铺，其加工地点是相同的地方，除了包装会有所不同无论是用料还是相关的配比都是一样的。明星效应真的让人有些哭笑不得。同时不只是线上，螺蛳粉在全国已经有了七千家门店，店面食用的螺蛳粉材料会更加的新鲜，而且也不需要自己进行清理。因此很多螺蛳粉的生意也越来越红火。

李子柒带火的螺蛳粉寄出国！到英国仅1天！这转运又快又划算

看很多留学生小伙伴都有这种经历，赶论文忙到不可开交，或晚上肚子饿想吃宵夜这种时候没点零食、泡面，螺蛳粉备着充饥真的不行。 国外较大的中超，还是可以找到康师傅、出前一丁、火鸡面等国内超市常见的泡面。但像重庆小面/酸辣粉/【螺蛳粉】等这类就少之又

长期食用螺蛳粉有什么危害？

螺蛳粉本身是属于寒性食物，特别是女生吃多了容易导致腹泻痛经等症状。螺蛳粉本身也是口味比较的重，辣味对我们的胃粘膜也有着一定的伤害。同时也有一些不符合规格的商家制作的螺蛳粉，因为是使用螺蛳制作的，螺蛳本身含有血吸虫等寄生虫，如果不经过高温以及杀毒很难清除干净，食用很有可能会寄生于人体从而造成很严重的身体伤害。

螺蛳粉作为网红小吃本身口味丰富深得喜爱也是必然的，但是毕竟主要是口感的米粉从营养价值来考虑不应该经常的食用，而选择螺蛳粉品牌的时候也需要注意一定不要因为贪图便宜而选择没有生产许可证的小作坊。你喜欢吃螺蛳粉吗？欢迎留言。