柳州仔螺蛳粉

从去年起，螺蛳粉一直都拥有着极高的热度，可以说螺蛳粉现在是当之无愧的国民小吃。而抚育出了螺蛳粉的广西，一直以来都是中国米粉种类和制作方法最多的地方。在广西这块土地上，无论哪个地方，都有着各种各样口味的的米粉，不管是酸的、甜的还是辣的，你都可以找到。

而在广西这个地方，除无人不知无人不晓的柳州螺蛳粉和南宁老友粉之外，还有什么美味的粉呢？让小编我盘点盘点。

桂林米粉

而在广西内，螺蛳粉、老友粉、桂林米粉并称为广西三大粉。桂林米粉又分有卤菜粉、原汤粉和牛腩粉等等，而桂林米粉中最经典的就属卤菜粉了。

米粉在沸水中烫软，沥干水盛入碗中，在粉上用锅烧、卤菜铺满，再淋上特制的卤水、香油等，最后再根据个人口味自行加入酸笋、酸豆角等......

生榨粉

生榨粉一般的米粉都是老手艺人用机器榨出来的，米粉是发酵过的，入口微酸且Q弹。生榨粉中最常见的便是碎肉生榨粉了，独特的米粉口感只用碎肉来搭配就可以在口腔迸发出幸福的味道。

隆林鸡肉粉

看完四川火锅月饼，再看广西的螺蛳粉月饼，网友：没对比就没伤害

奶茶和螺蛳粉终于对月饼下手了，看完这些月饼后，我原谅了五仁 很快我们在月底就要迎来中秋节了，在每年的中秋节里，“五仁月饼”总是要拿出来被大家嘲笑一番，不少人都爱拿五仁月饼就做段子。 比如广东，甚至还出了一款：“福建仁”月饼，里面的馅料就是五仁

肉质劲道的鸡肉块铺在粉上，汤汁再一层一层的淋上。隆林鸡肉粉最重要的便是那汤了，有的手艺人还会在粉汤中滴入几滴金桔汁提升汤汁的味道层次，再加上汤汁底汤本就是鲜美的鸡汤，这样的鲜美加在米粉之中，整碗粉给你的体验也必然是鲜美的。

要说哪里的米粉最好吃，广西肯定榜上有名。广西人自己也戏称，广西人的命，都是米粉给的。

这最后介绍的这一款“粉”有些特殊，喜欢米粉的千万不要错过下面这一款奇特的“粉”，墙裂推荐！

螺蛳粉月饼

这是一款特殊的“粉”，它就是在去年引发了热烈讨论的“螺蛳粉月饼”。

它的馅料采用了上好的酸笋、酸菜、螺蛳肉等螺蛳粉灵魂食材制作而成，而表皮的“黑”则选用了墨鱼汁来进行混合制作。一口咬下去，咸辣咸辣的口味，给你的感觉就像是吃上了一碗螺蛳粉，鲜爽酸辣。

距离中秋也不到两个月了，这样特殊的“螺蛳粉月饼”无论是自尝还是送人，都是上乘佳选，你确定你不试试吗？

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