柳州仔螺蛳粉

柳州名小吃螺蛳粉

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在南宁吃了那么多家的螺蛳粉,还是这家店深得我心

螺蛳粉界的yyds,我推荐爱民螺蛳粉,碗碗新鲜

最近几年,螺蛳粉凭借浓郁而独特的“臭味”收获了全国各地的粉丝,螺蛳粉店、螺蛳粉品牌五花八门,味道上也各有特色。螺蛳粉一直是广西人民的心头好,它的鲜、爽、酸、辣的风味更是深得食客们喜爱,算得上是我们餐桌上的一位“常客”。 来到广西,必要嗦上一

一周不吃精神涣散,一个月不吃如隔三秋”。所以对于广西柳州人来说,几天不嗦螺蛳粉,那真是馋得慌。螺蛳粉酸、辣、爽、鲜,真的让人欲罢不能。一想到螺蛳粉满满的配料、鲜红的汤汁,瞬间就牙痒痒。作为一个地道的柳州人,却在南宁的打工人,能吃上一口正宗的柳州螺蛳粉,真的让人非常满足所以,今天我决定来打卡南宁一家柳味螺蛳粉店--爱民螺蛳粉店

当你来到这家店门口时候,你首先会被他门口的颜色吸引住,亮眼的黄色和红色,别具一格,同时你也可以看到爱民螺蛳粉的大字,想不认识它都难了。与此同时,你会注意“源于柳州,始于1979”这几个字。

你会好奇,为什么用这几个字做招牌呢?这就从它的历史说起,它是以传统工艺制作的螺蛳粉连锁品牌。1979年创立于柳州,经过41年不断摸索与创新,爱民螺蛳粉一直力求保持和弘扬柳州传统美食文化。截止目前在全国已拥有160多家门店。随着品牌的壮大发展,这家店的魅力更大了,更好了,我也会在心中偷偷窃喜,家乡的美食让越来越多的人尝到了。

这时,一个美团外卖小哥哥“左手一份螺蛳粉,右手一份螺蛳粉”从店里走出来,外卖都这么火爆,热度不减当年啊,味道依然是那么好!(还没有吃呢,咋知道味道好呢?)

我已经按捺不住想冲进去嗦粉了,但还是要注意形象的。走进到店里,你也会被里面的环境吸引,黑色的屋顶,加上两排浪漫的暖光吊灯,特别高级、优雅、温馨花个十来块钱,就可以在这么有情调的地方嗦粉,真的特别棒,还能给自己来个美美的打卡照片

这里的厨房是看得见的,用个透明玻璃围起来,可以清楚地看到一碗粉的制作过程,健康卫生,非常踏实,深得客人们的喜爱,也留住很多客人。

激动的我,点了一份套餐1:三鲜二两+青菜+油果(12.5元)。不要问我为什么点三鲜套餐,问就是我看上了青菜和油果这个配菜,而且还放在菜单第一位,一眼就被我相中了!

上粉的时候有点惊呆了,那熟悉的铁盆,铁勺,就像在家里的一样,特别亲切。里面的配菜特别丰富,一份真的是能吃到撑的那种。

在这里,真的能大口吃肉,通过秘制配方煮出来的猪肉,别具一番风味,吃上一口就特别满足!

金黄的油果让人特别有食欲,一口咬下去爆汁,油果的香味加上浓郁的汤汁,一个接着一个,根本不能停不下来!

腐竹,嘎嘣脆,吃起来豆香浓郁,要是在汤汁里浸泡之后再吃,那味道,酸爽又有嚼劲,好吃极了!

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嗦遍湛江螺蛳粉,别错过这8家 螺蛳粉真是一种神奇的存在 即使有人会很抗拒它 即使它散发着让人难以释怀的臭味 即使它处于米粉鄙视链的底端 却一样有人为它痴狂 ,甚至越陷越深 你问螺蛳粉到底有多臭? 小编想用四个字形容会很贴切 Shi坑炸了 // 「 寻螺大叔

空心菜,爽脆可口,完美地融合到汤和红油里,吃螺蛳粉必点!

香菇,脆嫩厚实的口感恰好,真是太香了!

花生米,粒粒饱满,好像是被精挑细选出来的,一口一个嘎嘣脆,是螺蛳粉伙伴的不二人选。

木耳,爽口,搭配浓厚的汤底,嚼下去满口螺香。

米粉是Q弹爽滑,每根粉都沾满了汤汁和辣椒油,一口爽滑,两口鲜香,三口烫辣!实打实的好味道在口中蔓延,回味无穷!

酸笋是螺蛳粉的“灵魂伴侣”,也是螺蛳粉臭味的“罪魁祸首”,这也正是它特有的魅力。在丰富了螺蛳粉的口感的同时,还恰到好处地缓解了螺蛳粉的辣味。虽然让你“闻而却步,,一旦你习惯了这个味道,便便永生步入了“嗦螺门”,这大概就是爱民螺蛳粉的魅力。

螺蛳粉最讲究的应该就是汤底,用螺蛳熬制而成。看似清淡,轻抿一口就能感受到浓郁的鲜香味,边嗦粉边喝汤,劲辣酸爽,就是这个味儿

真的!嗦上一碗正宗的充满柳州记忆的爱民螺蛳粉,真的让人太幸福了。整个人都酣畅淋漓,从内到外都爽神完了,就算是丢了三天的魂都能找回来了!

就这么一碗热气腾腾的爱民螺蛳粉,你或许会觉得它很“臭”,但吃的时候,你会觉得“真香”,嗦上一口都很满足,也温暖了很多柳州人的心。

这家店真的值得推荐!

营业时间:周一至周日8:00-02:00

地址:广西壮族自治区南宁市西乡塘区大学东路162号

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