柳州仔螺蛳粉

大家好，欢迎观看本期的科普大格局。

很久没有写今日头条文章了，今年发生了很多事情，我也开始要为了生活去谋求生路，导致没有太多时间去运营账号了，我这个人写文章的目的，并不是为了赚钱，因为无论是我那寥寥无几的粉丝，还是我个人的账户收益，都决定了写文章赚不了什么钱，但我还是愿意去写，一是文字可以让我内心更加平静，二也算是为了一下关注我支持我的人负责，好了，废话不多说，直接进入正文。

关于螺蛳粉，想必大家都不会陌生，作为近两年来的网红知名小吃，螺蛳粉在米粉界的地位也是首屈一指的，它从一个默默无闻的地方小吃，变成了现在全国知名的网红小吃，背后到底是经历了什么样的一个变革呢？

首先螺蛳粉的爆火，不仅给知道小吃带来了很大的热度，也一定程度上刺激了就业，很多小吃创业者看准了这个风头，甚至就连我，也都开始做起了螺蛳粉供应的生产链，（有兴趣做螺蛳粉的也可以私信我）究其原因，无非就是为了赶上赚钱风口，其次就是螺蛳粉的爆火，离不开现在电商行业的发展，在全民电商的时代，各大网红都在尽力售卖螺蛳粉，比如李子柒、许华升等知名网红，包括人民日报都与其合作并且联名。

千万别去这家人气TOP1的螺蛳粉店，我拍排队

火爆南宁的「大熊熊螺蛳粉」在海口开业啦！ 这碗从广西来的地道螺蛳粉，人气榜TOP1！ 自从开业以来，饭点时间排队是常事！ 01 「 海口首家大熊熊螺蛳粉开业啦！ 」 喜欢吃螺蛳粉的集美们一定对这家店有所耳闻，自两年前在南宁开了第一家店之后，便逆袭了周遭

再者，螺蛳粉的爆红除了符合时代趋势，也离不开它本身的独特口味，闻着臭，吃着香，在这种独特口感的作用下，让螺蛳粉极具话题性，当然，真正支持螺蛳粉爆红，离不开食品加工技术的发展，从地方碗装，变成了食品袋装，加强了它本身的保质期，让美食能够顺利走出柳州，去到全国各地餐盘。

最后就是螺蛳粉对柳州地区带来的巨大效应，螺蛳粉的成功爆火，离不开柳州市政府的大力支持，早在2010年，柳州就提出了打造地方美食作为城市名片，螺蛳粉作为柳州当地最为出名的美食，是最为适合向外推广来提升城市知名度的一种食品，也正是在这种条件下，螺蛳粉的爆红成了必然趋势。

好了，关于本期的科普小知识到这里就结束了，感谢各位朋友的大力支持，最后跟大家玩个脑筋急转弯，什么花不会凋谢？