柳州仔螺蛳粉

我们国家是个地大物博，物产丰富的国家，美食更是多得数不胜数，比如粉在我国各地都有不同的吃法。

猪肉炖粉条

有清汤的，有麻辣的，不辣也不过于清淡的，土豆粉、红薯粉、米线、宽粉、细粉等各种形式，还有炒、煮等不同的做法。那么今天小编就来为大家盘点一下，我们国人最喜爱的5种粉，一起来看看吧。

第一种，酸辣粉

是川渝一带的特色美食，做的时候将薯粉浸在辣椒油中，拌上芽菜和酥黄豆，哧溜哧溜一大碗酸爽过瘾，纵然被辣到不停地吸鼻子也舍不下美食。

一口下去麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，酸爽，Q弹，汤汁浓厚，色泽鲜亮，味道鲜香，吃起来的每一口都给人以一种满足感。这样的美食，当然能火遍全国，让每个人都爱上。

第二个种，螺蛳粉

相信大家都对这种粉很熟悉，是源自柳州的一种特色美食，现在已经享誉全国了。一碗好的螺蛳粉汤，汤色清澈，呈淡棕色，口感醇厚，咸味适中，回味清爽，辣爽可口。但是我们对螺蛳粉的感情很复杂，因为螺蛳粉吃完连衣服和头发都是臭的。

这比你记忆中还好吃的柳州螺蛳粉

柳州是一座工业城市，但是这里山清水秀，风景如画，是一座宜居的城市。柳州的街头巷尾都有许多螺蛳粉店，处处飘着螺蛳粉的香味。螺蛳粉，是柳州的传统美食，以酸、辣、鲜爽、烫的独特风味而闻名。 　　螺蛳粉的卖相非常好。橘褐色的螺蛳汤做的底汤鲜香诱人，

柳州美食

这是因为螺蛳粉里有经过发酵的酸笋，但也正是酸笋，赋予了螺蛳粉灵魂。浓郁的汤头，红亮的辣油，煮的软硬适中的圆粉，即使看起来很完美，也一定要有酸笋，才让这碗螺蛳粉有了灵魂。成为一个国民美食。

第三种，炒粉

猪肉炒米粉(垫见Eiw)Stir fried rice noodles with

这种美食似乎全国各地都有，是一种广泛活跃于各大早点和夜市小吃摊上的一种食物，足以体现出我们对它的喜爱之情了。炒粉在不同的地区，也有不同的做法，有的地方超宽粉，类似于干炒牛河，有的炒的是圆粉，还有的炒的是细粉丝。

Pasta with mussels

无论那一种，都是美味，可以用豆芽鸡蛋肉丝等配菜炒，可以用虾仁、黄瓜等配菜炒，爱吃辣椒放辣点，不爱吃就炒清淡的，菜香裹着弹滑的米粉，充分满足你的味蕾。这种多样又包容的美食，谁会不爱呢？

第四种，米粉

米粉 rice noodles

我国米粉的多样性，比起炒粉有过之而无不及，桂林米粉、湖南米粉、江西米粉、新疆米粉等各有特色，米粉的做法也不一而足，或是清汤做底原汁原味，或是香辣爽口吃得过瘾，或是汤底浓郁，口感丰富。而中国人对米粉的爱，更多的也代表了对家乡的爱。