柳州仔螺蛳粉

现下年轻人的喜好只有你琢磨不透的，没有他们不热爱的。在“人人都端奶茶杯”的快消时代，为了迎合新的消费倾向，很多餐饮产品都走上了“网红”之路，比如最近频频登上热搜的螺蛳粉。

或许螺蛳粉自己也没想到，竟然真的有这么一天，消费者对螺蛳粉的痴迷使其成为刚需，就目前而言，螺蛳粉俨然成为食品行业最炙手可热的“网红”。

在过去的整个二月，当疫情情况成为公众关注焦点，公共信息资源被疫情信息填满的时候，螺蛳粉却能凭借一己之力挤上热搜，＃螺蛳粉还不发货＃话题迅速发酵，阅读量过3.5亿，讨论量达17万，网友们写段子，晒囤货，争相表达着对“螺蛳粉自由”的渴望。

由于疫情原因，线下实体经济受限，人们宅在家里需要搞些事情做做，当电饭煲蛋糕和烘烤蛋挞做腻了之后，搞些速食的粉来嗦嗦可以说是相当惬意的了。

在线下实体商场超市被抢断以后，线上购买螺蛳粉成为不可避免的浪潮，然而受疫情影响，很多螺蛳粉店铺不得不将产品延期发货，甚至很多店铺的预售期已经到了四月份。

人们都说螺蛳粉“一尝抓人胃，再尝揪人心，三尝夺人魂！”，那么这酸酸臭臭的味道究竟为何能让人如此垂涎欲滴、望眼欲穿呢？

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，是柳州最具有地方特色的有名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。它的味美还因为它有着独特的汤料，其汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成，再加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水进行调合，螺蛳粉就有了让人欲罢不能的魅力，使人吃一想二。

而生产螺蛳粉的企业也并不在少数，其规模扩大的速度也是让人瞠目结舌。

根据每日经济新闻报道，2014 年，柳州只有一家螺蛳粉生产企业。随着螺蛳粉实现袋装速食转化，短短五年时间，迅速从“路边摊”到“工业园”，从地方特色小吃发展成为全国“网红”食品。到2019年末，柳州预包装螺蛳粉注册登记企业已有81家、品牌200多个，日均销量超过170万袋。

当螺蛳粉销量与日俱增，企业生产供不应求，就有品牌跨界转行，伸出一只手来帮忙生产螺蛳粉，比如五菱。

作为专业生产汽车的企业，五菱在疫情期间接连跨界，群众需要口罩，它不仅生产口罩，甚至还制造出了口罩机。现在消费者要吃螺蛳粉，本着人民需要什么，五菱就生产什么的市场精神，五菱又卖起了螺蛳粉。

网红螺蛳粉测评 所有人都逃脱不了的真香定律

袋装螺蛳是本世纪饮食界最伟大的发明之一。 它的出现拯救了无数午夜的灵魂、全宇宙好奇的舌头和各路又馋又宅的吃货。 1：这里只针对5个比较火的袋装螺蛳粉做一个总汇和简要评价，同时欢迎大家来推荐你们喜欢的螺蛳粉~ 2：仅代表个人意见，嗦粉大队成员有不同

五菱生产的这款“直男”螺蛳粉名称是“五菱牌螺蛳粉”，盒子的左侧写着“五菱制造”的字样，右下角还印着五菱的标志以及“WULING”拼音，五菱的螺蛳粉口号也能让人感受到这家车企的硬核跨界精神：“生活有点平淡？'辣’就一起奋斗！”

可以说五菱准确抓住了受众的心理，在疫情期间，几乎每个人都感觉到生活有一些平淡无趣，或许这一切的焦虑和空虚来自一个重要原因：人人都觉得“全网都在嗦粉，只有自己嗦不到”？！据快刀财经报道，螺蛳粉一周内在淘宝被搜索320万次，每天50万份深夜下单外卖，现今各大电商平台销售袋装螺蛳粉的线上网店数量总和早已突破1万家。

看到平台用户对螺蛳粉如此痴迷，淘宝也不得不展开了借势营销，于是拿出4万份螺蛳粉作为福利发放，还斗胆玩起了史上首创的“分期式”发货，让公益更加持久，光是首期发货的螺蛳粉数量，就多达1万份！

我们必须承认，淘宝的这次营销绝对是值得很多品牌抄作业的。为了抚慰用户云嗦粉、云催单的无奈，淘宝决定实力宠粉，拯救在无聊中煎熬的吃货们。

淘宝先是立下flag，为了用户早日实现嗦粉自由，放话为网友准备100份螺蛳粉，活动微博每转发10次送1份螺蛳粉！且臭不封顶！

然而淘宝自己也没想到本来是信誓旦旦的帅气承诺，最后却翻了车。螺蛳粉的火爆程度远远超出了预算，最后淘宝不得不厚着脸皮向兄弟连发出求救信号：写了一纸“螺蛳粉借条”。

于是天猫见自己的bro陷入水深火热，决定慷慨解囊，给了100包。可是亲兄弟明算账，一天利息是一包螺蛳粉；盒马就很无情了，只能提供“0”包；闲鱼也有些过分，决定按根来算，只能借0.25包；天猫超市简直是过分，直接写出了个烧脑的数学题。

眼看着自己的兄弟们“见死不救”，淘宝只好自己谋生，于是动身去菜市场买材料，自制螺蛳粉……

淘宝这场自编自导自演的戏，成本低，情节不繁琐，但是却很可爱，在这些弄巧成拙的荒诞剧情中，蕴藏着淘宝小编的真情。因此大家即使明明知道是一场螺蛳粉营销，也心甘情愿买单。

哪里有需求，哪里就有市场。在网友线上呼吁渴望实现螺蛳粉自由的时候，自然就会有品牌来回应，无论品牌得到的是什么，只要用心，都会有回报，我们可以相信会有一个成规模的品牌在螺蛳粉的市场里力挽狂澜。