柳州最有名气与特色的美食，让人又爱又恨的非他莫属！螺蛳粉~
螺蛳粉是广西柳州的风味小吃 由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生等配料 适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成 具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。 广西米粉分成圆粉和切粉。 地道的柳州螺蛳粉都是陈米做成的圆粉 陈米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来
去好几次超市，每次螺狮粉都断货。每次兴冲冲地去，失望而归，线上又不知道要等到什么时候才能发货，这种日子，多久是个头啊！
螺蛳粉的气味着实太让人上瘾了，
它自己大概都不会想到，有一天竟然会因为缺货频频登上热搜……
全国网友呼天抢地，螺蛳粉就是不发货，现货想都别想，预约发货最早都要到3月底。
这让大批呆在家里的吃货，差点被逼疯。
螺狮粉，美食界一种奇葩的存在，它似乎跳出美食三界之外，不在五行之中，却以一股特殊的“臭”位，在江湖中“臭名远扬”，爱它的人爱得“死去活来”，不爱的人对它“敬而远之”。
但这段时间看来，还是爱它爱到死去活来的人比较多，嫩、爽、弹、滑、辣、臭让人魂牵梦绕。
赶紧点开107优选，这么抢手的美食，到底有没有货啊？
可以啊，小馋猫们有盼头了，接下来就盼着发货，盼着货到，盼着水开，再盼着……终于吃到了，这种满足感真的是无法言喻
一碗螺狮粉，装下了这座城市的无数故事。螺狮粉，是柳州人的生活态度，也是所有螺狮粉疯狂爱好者的精神寄托。
自己煮的螺蛳粉
老弟不给我打包我自己煮 口水哥的螺蛳粉️ 自己煮的螺蛳粉麻麻买的鸭翅������ 了滤镜️ 卖相不好入口极佳������
北方的面食讲究的是面本身，而自成一派的螺狮粉更多讲究的是粉以外的东西。
“鲜、酸、烫、爽、臭”一种让人欲罢不能的味道瞬间唤醒沉闷的神经！
当地特制的酸笋经过发酵，既调和百味，又以酸存余，成为了这一抹“臭”的来龙去脉。酸笋脆嫩，润口无渣，放在螺狮粉里成了不可或缺的主角，吃完你就是“行走的大型生化武器”，旁人皆“退避三舍”。
一碗正宗的螺狮粉，一定要有：米粉，酸笋，酸豆角，炸腐竹，辣椒油，酸辣椒，萝卜干，螺狮酱，花生，木耳，汤料包，缺一不可。
制作方法也超级简单：1将米粉与脱水木耳放入沸水中煮10分钟左右，用筷夹断即可，捞出碗中备用2将所有配菜以及汤包倒入装有煮好米粉的碗里3另外用500ml沸水倒入碗中，搅拌均匀即可
米粉弹滑紧实，滋溜溜得一入口就急匆匆地向喉咙滑去，深藏功与名。
一碗辣的诱人的美味就这样让人上了瘾。
极具地域特色的美食，捆绑着乡情，格外亲切，无论走到哪，都成为心头惦念。
螺狮粉的美味，三言两语道不清，唯有亲自打开尝尝，方知其中滋味。
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加快螺蛳粉产业链建设
自柳州市鱼峰区开启柳州螺蛳粉产业核心示范区建设以来，作为核心区域的白沙镇王眉村与多家螺蛳粉企业签约，鱼峰区与广西农科院签约，螺蛳粉产业将农民、企业、专家紧紧联系在一起，脱贫致富有了新希望。 近日，王眉村王眉屯种植的2亩毛木耳迎来丰收，工人采摘