第一次吃螺蛳粉会是什么样子，看看这位90岁姥姥表情，就知道了
第一次吃螺蛳粉会是什么样子，看看这位90岁姥姥表情，就知道了 螺蛳粉是广西很有名的美食小吃，却红遍了国内外。早就听说螺蛳粉的味道会被人嫌弃，但独特的味道，却让很多人吃一次便念念不忘。在这一点上，相信很多爱嗦粉的人，有很多第一次吃螺蛳粉的有趣小
据说世界上有两种人，一种是爱吃螺狮粉的人，一种是没吃过螺狮粉的人，对于这个说法小编非常的赞同，曾经年少无知的小编也觉得螺狮粉臭气熏天，每当有身边人吃的时候都会说一句“无论多饿我都不会吃这么臭的东西”，直到一天深夜，小编肚子饿的不行，想到之前朋友送给我的螺狮粉，痛下决心的打开了一包，从那之后，对于螺狮粉这种食品，我只能说“真香”。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。
辣椒是在明末从美洲传入中国的，起初只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后，掀起了一场不大不小的饮食革命，柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥，才有了螺蛳粉。很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有，据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了 。
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。
继小龙虾学院之后，螺蛳粉学院成立，职业教育的发展前景如何？
据媒体报道，近日，国内首家螺蛳粉产业学院在广西柳州职业技术学院揭牌成立。 螺蛳粉学院成立 据校方介绍，该专业拟开设绿色食品生产与检测、食品检测技术、设备维修和管理等7个方向的特色专业，培养一批高素质、极具创新力的螺蛳粉产业技术技能
螺蛳粉之所以叫做"螺蛳粉"，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味 。
地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的"臭"味，这股"臭"味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人"退避三舍"，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚 。
每当晚上下班不想动手做饭，拿出一包螺狮粉冲泡好，美美的欣赏一部电影，岂不美哉~
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