有种乘风破浪,是在火锅店吃螺蛳粉
火锅螺蛳粉 经常在海底捞没吃饱的我 今天终于吃到了双倍的快乐! 没有加薪没有暴富 这次自给自足 带了私藏几天的螺蛳粉 不厚道的来这里配火锅底料吃 机智如我hahahaha REC 危险举动,请勿模仿! 作为一个不能吃辣的广东仔,决定挑战麻辣锅底下煮出来的螺蛳粉
小龙虾学院、蒸菜学院、螺蛳粉学院……纷纷在高校挂牌。据媒体统计,2017年,江汉艺术职业学院成立潜江龙虾学院;2019年,天门职业学院挂牌成立中国(天门)蒸菜学院;今年5月底,国内首家螺蛳粉产业学院,在柳州职业技术学院成立,今年正式招生,计划人数为500人。
职业教育就应该迎合社会需求
对此,舆论有赞有弹。
赞成者认为职业院校就应该以就业为导向,根据社会需求设置专业办学;反对者则质疑,高校设置小龙虾专业、蒸菜专业、螺蛳粉专业,太过随意,太过“土味”。
这些专业培养的学生,如果今后不能进入相关行业领域就业,会不会就业更难——毕业生拿着小龙虾专业毕业证书,去找蒸菜工作,就可能会碰壁。
其实,赞成者和反对者都可能搞错了。这些职业院校根本就没有设置什么小龙虾专业、蒸菜专业、螺蛳粉专业;只不过是从产教融合出发,面向产业发展,把相关专业整合在一个学院中。
挂牌学院不过是为和产业对接,做品牌营销。所谓的小龙虾专业、蒸菜专业、螺蛳粉专业,具体而言,是餐饮管理、烹调工艺与营养、市场营销等专业的专业培养方向,如餐饮管理(小龙虾方向)、餐饮管理(蒸菜方向)、餐饮管理(螺蛳粉方向)。
也就是说,学校并没有设置什么新专业,而是结合当地产业需求,调整专业的教育内容、培养方向。
这恰恰体现了职业教育的鲜明特点,也即职业教育就是满足社会需求的教育。
芝加哥大学校长哈金斯是精英教育、通识教育的倡导者,他曾谴责人们把大学看作“服务站”,大学“降格”为职业教育。
他有一段经典的论述,“如果公众对新闻感兴趣,新闻学院就如雨后春笋;如果商业发达,商学院就应运而生;如果政府机构膨胀,公共管理的训练就成了大学的第一要务。相应的,大学必须也帮助农民照顾他们的奶牛。”
其理念很清晰,精英教育“大学”不应该迎合社会,紧跟社会需求调整专业,但是,迎合社会需求,正是职业教育要做的事。
正宗柳州螺蛳粉,麻辣爽口,口感细腻,一周吃3次都还想吃
提到螺蛳粉,很多人都会觉得这是一碗“有味道”的粉,但是却无法压抑对螺蛳粉如熊熊烈火般的喜爱。哈妹最初闻到螺蛳粉的味道,掩鼻而逃,忍不住内心的燥热,想尝尝这“臭臭的”粉是什么味道! 吃过一次就彻底沦陷到螺蛳粉的美味的怀抱中,真的是让人欲罢不能
设立螺蛳粉学院,而不设置螺蛳粉专业,只是在原来设置的专业中,调整专业培养方向,这是职业院校现实而聪明之举。
设置小龙虾、螺蛳粉学院,也是职业院校办学自主权
虽然我国在逐渐落实和扩大学校自主权,但是,高校拥有的专业设置自主权还是有限的,并不能想设什么专业就设置什么专业。
教育部于2015年颁布的《普通高等学校高等职业教育(专科)专业设置管理办法》明确,高职专业设置实行备案制,但设置国家控制的高职专业须依法经过审批。
除国家控制的高职专业以外,高校可根据专业培养实际,自行设置专业方向,无须备案或审批,但专业方向名称不能与专业目录中已有专业名称相同,不能涉及国家控制专业对应的相关行业。招生录取和人才培养一致的专业方向可在学历证书中注明。
也就是说,一些职业院校设置小龙虾、蒸菜、螺蛳粉学院,并非不严肃、太随意,而是体现落实职业院校专业设置自主权的“放”、“管”和“服”。
专业目录给高校设置专业提供指引,在已经举办的专业自主设置方向,更尊重职业院校的自主权,释放职业院校的办学活力。
在目录内专业基础上自主设置专业方向,是高职院校自主根据行业发展需求,调整专业设置的可行方式,未来可进一步扩大自主权,由高职院校自主设置专业。
而具体设置哪些专业,需要高职院校结合办学定位、办学条件、产业发展对职业技能人才的需求,进行充分论证,以保障举办专业的特色和技能人才的市场竞争力。
□熊丙奇(教育学者)
编辑 陈静 校对 吴兴发
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高校设立螺蛳粉、小龙虾等网红专业,大学生就业不再难?
为了一碗螺蛳粉,有高职院校专门成立相关专业并正式招生,被指“兴师动众”不值得。 不过,毕业生就业难大众已司空见惯,“网红”专业毕业生不愁就业倒是真的。去年夏天,“小龙虾学院”第一届毕业生薪水高达6000至12000元,据悉这批学生早在毕业之前就被预定