柳州仔螺蛳粉

国内“最受欢迎”的5种粉，螺蛳粉不是第一，最后这个我连吃3天了！北方人爱吃面，南方人爱吃粉，粉的种类有很多，口感风味也是各不相同。因为粉吃起来筋道Q弹，味道也比较多元化，所以受到了大家的喜欢。今天咱们就来聊聊国人最喜欢的5种粉。

一、酸辣粉

酸辣粉的名气早已全国皆知，尤其是重庆酸辣粉，还被大家称为“天下第一粉”，作为四川的一道特色小吃，它的口味以麻、辣、鲜、香、酸为主，主材料选用手工制作红薯粉，口感更加筋道爽滑。正宗的酸辣粉要软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透，五种味道齐全且不油腻。

二、桂林米粉

记得2005年去桂林工作之时，一下火车就吃了一碗桂林米粉，初次的体验并 不是很美好，总觉得有种怪怪的味道，但是吃多了，反而觉得特别的香。桂林米粉已经有2000多年的历史了，最传统正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客，米粉香滑，卤水香浓。

三、螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州的著名小吃，也是非物质文化遗产，对于螺蛳粉大家统一的评价就是“闻着臭，吃着香”，这个“臭”是来自于螺蛳粉里的酸笋，笋子经过腌制发酵，就有了这烦人又可爱的味道。人们常说“听戏听腔，吃粉喝汤”，美味螺蛳粉吃完后，把汤喝掉，才算真正的完美。

“螺蛳”拟被列入国家二级保护动物名录？螺蛳粉咋办？

近日，国家林业和草原局、农业农村部发布通知，就《国家重点保护野生动物名录（征求意见稿）》公开征求意见。有眼尖的人发现，“螺蛳”被列进国家二级保护动物名录。这让吃货们不淡定了——有着悠久吃螺历史的广西人，以后还能愉快撩螺吗？目前越卖越火的螺蛳

四、过桥米线

过桥米线是云南的特色美食，已有一百 多年的历史，它的最大的特点就是汤底，用大骨头和老母鸡经过长时间熬制而成，味道鲜美，汤香味浓，滚烫的鲜汤放入生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花等，用筷子轻轻拨动，瞬间香味扑鼻，令人食欲大增。

五、南昌拌粉

南昌拌粉是南昌人的最爱，也特别比较符合北方人的饮食习惯，干拌的米粉吃起来无比过瘾，放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料，让500万南昌人无法自拔。在南昌的各个街道都会看到它的身影。

南昌米粉我以前从没尝试过，上次在刘涛的直播间，看到了这款产品，看到刘涛吃着香喷喷的样子，我的口水就一直咽，于是赶紧下单购买。等到米粉到了以后，迫不及待的煮了一包，辣椒油颜色红亮，米粉白细嫩长，一口嗦下去，仿佛置身于南昌街头。连续吃了3天，都不会觉得腻。

用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！