柳州仔螺蛳粉

大家好呀，有爱吃螺蛳粉的姐妹吗？！这个东西，真的是爱的人超爱，恨的人超恨～

其实开始我也是拒绝的，奈何尝了一次之后就...真香！每次想吃螺蛳粉的时候，都只能趁家里没人了才敢煮，

还被我妈警告不要在家吃屎️

还有留学生在国外吃螺蛳粉，被邻居举报，以为他在「研究生化武器」.....

这么臭的食物，为什么会让人这么上头呢？！我们搜集了市面上最火的7款网红螺蛳粉，今天就给你们安排一场大型臭臭比拼测评！

这次测评我们工作室喜欢吃螺蛳粉的小伙伴都无比期待，

终于能光明正大理直气壮在工作室嗦粉啦～！

而不爱吃的几个姐妹一下午都躲在会议室大门紧闭瑟瑟发抖不敢出来

...

究竟是怎样神秘的一种东方味道，会让人这么欲罢不能快一起来看看吧～

p.s.价格仅供参考，口味测评仅代表我们个人哈，有什么不同意见欢迎姐妹们评论区补充，想看红黑榜总结可以直接翻到最后～

因为是测评，螺蛳粉的所有配料️我们都是全放的，你们自己吃的时候可以根据口味控制辣椒油和醋的量。

李子柒 螺蛳粉

参考价：39.7rmb /3包

李子柒这款螺蛳粉是和人民日报的联名款，别说，包装还真好看！颜色和设计都做成了民国时期旧报纸的样子，国潮风看起来很️~

含量：米粉100g，调料包235g。配料的比例是很多的～

配料：醋、辣椒油、调味汤底、花生、腐竹、酸笋，菜包里面是黑木耳、萝卜丁、酸豆角。

李子柒的这款螺蛳粉，第一感觉就是，料好多！！尤其是腐竹，感觉占据了半壁江山～里面的豇豆很加分，脆脆的很好吃。

它几乎没什么臭味，凑近闻也闻不出明显的臭味，也不怎么辣。在螺蛳粉里面，算口味清淡的了，但是它真的很香，很好吃～

⭐️总结：总体来说，配料超多、吃起来很香，对的起包装上写的“清而不淡、香而不腻”，臭味和辣味都是比较清淡的，最符合大众的口味，螺蛳粉入门者首选。但如果你是螺蛳粉重度爱好者，可能会觉得它过于清淡，吃起来不够过瘾。

柳全 螺蛳粉

参考价：29.7rmb /3包

柳全螺蛳粉的包装怎么说呢，就像胡同口老奶奶开的杂货铺里放到落灰的那种商品...挺接地气的。

含量：米粉120g，调料包148g。米粉很多，这个配料比例真的太少了，是这次测评7款里最少的。

配料：辣椒油、调味汤底、花生腐竹、酸笋，菜包里面是豆角、萝卜丁，竟然连醋都没有。

我先跟你们讲讲，它汤汁这么少的原因，今天的7款里面，唯一就这个是需要调味汤底和和米粉一起煮的，包装上写建议500ml水煮6分钟以上，怕水蒸发太多我还加了绝对不止500ml的水，结果6分钟过去了，粉还是硬的，起码煮了10～12分钟粉儿才熟透，水也差不多️了。（在等待煮熟的过程中，我试一根发现没熟，试一根发现没熟，都快吃饱了

）

粉难煮，商家给的建议也不太行～我煮了7包，都是严格按照包装上的做法来的，为啥就它煮出来像干拌粉？！这边商家可以自己反思一下～

就算是碗干拌螺蛳粉，只要你味道好，姐妹都是可以接受的！但是，它的味道，也是让人挺失望的。

酱料汤底本身的调味不是很好吃，按说一起煮应该更入味更好吃对吧，也并没有，不像螺蛳粉，就是米粉。酸笋也不怎么臭，有种乌江榨菜的感觉。吃下来有种一般米粉加了榨菜来冒充螺蛳粉的感觉！

⭐️总结：煮粉方法有点难操作，水多了怕淡，水少了变干拌，作为螺蛳粉来讲味道不正宗，是个披着螺蛳粉外套的米粉。

柳江人家 螺蛳粉

参考价：31.8 rmb /3包

柳江人家的包装看着还是可以的，配色清清爽爽，比较干净。

而且这个品牌还在做公益，️看到包装右下角的红色爱心了吗，上面文字「每购中柳食品一包螺蛳粉，贫困学子读书梦想就多一份希望」～

含量：米粉120g，调料包210g。配料量还行。

配料：醋、辣椒油、调味汤底、花生腐竹、酸笋，菜包里面是黑木耳、萝卜丁、酸豆角。

很贴心的是它还送了一个帮助准确水量的小食品袋，省的自己水量放的不准影响口感。

这款味道还真挺好吃的，臭味比较温和，醋味算比较明显的，吃的时候自己控制醋包的量就行。

刚吃第一口我觉得一点都不辣，结果第二口还没咽下去，就不行了！这个辣味真的后劲十足！好辣好辣哦！吃完很久还是口有余辣...

⭐️总结：味道可以，配料种类也比较多，附送的水量小袋子很贴心，辣椒真的巨辣，一定要慎放！

彩螺 螺蛳粉

参考价：28.8 rmb /3包

彩螺螺蛳粉的包装很好看，特别的干净清爽，包装很简洁～有种手工匠人的感觉。

“螺蛳”拟被列入保护动物，螺蛳粉没法愉快吃了？

近日，国家林业和草原局、农业农村部发布通知，就《国家重点保护野生动物名录（征求意见稿）》公开征求意见。有眼尖的人发现，“螺蛳”被列进国家二级保护动物名录。这让吃货们不淡定了——有着悠久吃螺历史的广西人，以后还能愉快撩螺吗？目前越卖越火的螺蛳

含量：米粉100g，调料包180g。

配料：酸辣椒汁、辣椒油、调味汤底、花生、腐竹、酸笋，菜包里面是黑木耳、萝卜干、酸豆角。而且还另外有2颗鹌鹑蛋！

彩螺这款还是挺臭的，是好吃的那种臭～腐竹不算很多，但配料种类很多，鹌鹑蛋也敲满足，很加分！

臭味和辣味都有，同时都很适中，挺恰到好处的～

⭐️总结：在螺蛳粉中不算特重口的，但香、辣、臭等各方面口味都均衡的很好，各方面都没什么软肋，应该是人人都能接受的口味～

螺霸王 螺蛳粉

参考价：24.5 rmb /3包

螺霸王的包装看起来就很地道，很广西，包装上还有自己获得的各个奖项，很有种柳州一霸的感觉，挺霸王~

含量：米粉120g，调料包160g。配料比例不够多~

配料：醋、辣椒油、调味汤底、花生、腐竹、酸笋，菜包里面是黑木耳、萝卜干、酸豆角。同样有2颗鹌鹑蛋~

这款螺蛳粉真的特别臭！特别臭！而且臭的很特别，不是一般那种螺蛳粉里面酸笋的臭味，是来自汤底里面的。

虽然说螺蛳粉好吃的点就在于它的臭味，但是这个臭味我还真不太能hold住，作为一个螺蛳粉爱好者，第一次体会到了网上说在吃shǐ的感觉...emmmm，打扰了，弱小的我真的接受无能！

这款粉煮出来特别多，但不是太入味，感觉是本身粉质的问题，吃的时候还能感受到米粉本身原料的味道。

⭐️总结：臭中一霸！有胆量的重口味勇士，可以一试～我先告辞了！

好欢螺 螺蛳粉

参考价：34 rmb /3包

好欢螺是挺火的一个螺蛳粉牌子了，出了小龙虾、加辣加臭等很多不同的版本，这个是最常规、销量最好的一个版本，包装平平无奇，乏善可陈。

含量：米粉100g，调料包200g。1:2的配料，还是可的～

配料：醋、辣椒油、调味汤底、花生腐竹、酸笋，菜包里面是黑木耳、萝卜干、酸豆角、黄花菜。

好欢螺其实之前我们工作室的小姐妹都吃过，它的品控挺奇怪的。一摸一样的版本，以前吃是很辣的，这次测评吃起来，红油看起来依然诱人到不行，但是竟然没什么辣味，只剩下咸味了。

顺便吐槽一下它的花生米，真的很不好吃，有点像梅雨季放很久的花生米，用我们工作室一位小伙伴的话来说就是“像被含过的一样”，一点都不脆。

⭐️总结：品控是个谜，时而好吃，时而不好吃。大概，看运气吧～

好欢螺 加臭加辣加腐竹版

参考价：44.7 rmb /3包

好欢螺的加臭加辣加腐竹版！可以说是为螺蛳粉爱好者准备的了～它的包装很好看，配色和图片设计看着就让人很期待，很带感！

含量：米粉100g，调料包300g。不愧是PLUS版，竟然是1：3的豪华料配比！

配料：醋、辣椒油、调味汤底、花生腐竹、酸笋，菜包里面是萝卜干、酸豆角，单独一包木耳黄花菜，除了常规的花生腐竹还多一包加量腐竹包！2包腐竹绝对吃到爽～

这个腐竹量多到惊人！是真的很到位！碗里满满的全都是，看着超满足！它真的很辣，不像柳江人家一样越吃越辣，它是第一口就直接让它感受到它有多辣！尤其是吸满了红油的腐竹，爱吃辣的人会爽到不行，不爱吃辣的人会辣到尖叫～

加辣和加腐竹都做到了，没让人失望，不过没有想象中的臭，但味道是很好吃的～酸味也很明显，都挺够味的。

缺点和常规版好欢螺一样，花生不脆，很难吃，大概是从同一个梅雨季节过来的吧～

⭐️总结：担得起螺蛳粉的PLUS版，辣到过瘾，配料吃到满足！为重口味的螺蛳粉狂热爱好者而生～

红 黑 榜

️红榜️

李子柒

（清淡好吃，料多，入门首选）

彩螺

（香、辣、臭均衡的很好，料种类多，没软肋）

好欢螺 加臭加辣版

（够辣！料巨多！为重口味螺蛳粉爱好者而生）

黑榜：螺霸王、柳全

好了，今天的测评就到这里啦～

一口气煮并吃了7包螺蛳粉

我们工作室的集美们已经全都腌渍入味了

每个毛孔都散发着臭味...

一会下班走在大街上

就是人群中最臭的女孩