迷上螺蛳粉，靠“臭”味出圈的它，原来一点也不臭，你爱吃吗？
你爱吃螺蛳粉吗？最近这段时间，我是被螺蛳粉给迷上了，说实话，以前在朋友家吃过一次她做的螺蛳粉，我是被熏的不敢再碰这种太具有特色风味的食品了。 但前段时间又被另一位朋友种了草，说她做的螺蛳粉一点也不臭，吃得酸爽过瘾，而且食材丰富，比方便面可是
最近网上和我的美食群里，都在谈论螺蛳粉。原来螺蛳粉这段时间已然火遍全网了。我知道全国各地都会有自己的特色的小吃，当地人爱得不行，可当你期望值很高去品尝时，有的是可以接受，有的却难以下咽。就如北京的豆汁、泰国的榴莲，爱憎分明，两极分化。我去过广西几次，但在当地真没有勇气去尝试特色小吃螺蛳粉，真是怕接受不了。
这次不知为什么，自己忽然从好奇到想尝试了。这么多人都说它很难闻，还有股臭味，但是购买的人为什么这么踊跃呢？太不理解了。 直到我的好友用北京的臭豆腐来做了个比喻，闻着臭，吃着香，我才恍然大悟，原来如此。
大家都知道，我日常做菜是从不放辣椒更不会主动吃辣的，但这次就想挑战一下自己。别人对美味的点评是他的体验，而每个人对味觉理解是不同的，要想得到准确的定义，只有自己亲口品尝，做出评判。这样自己也能加入好友们的热议之中，说出自己的体会，我马上在网上购买了螺蛳粉。
前几天就收到了螺蛳粉，可一直不敢行动，我还要有个思想准备的过程。另外要提前与家人沟通好，因为先生平常从不吃辣，一定不会与我同享受，只能让他做自己的饭喽。
昨天中午我动手制作了，看看我是如何“尽情嗦粉”的吧。您可别笑话我哦。开始吃了第一口，感觉还能接受，但从第二口开始，辣得我眼泪都出来了，左手拿着纸巾，右手拿着筷子，一会儿擦汗，一会儿擦眼泪。我仍然坚持着，慢慢适合的时候，手里已经用了6张纸巾了。红油飘香，酸笋嫩脆，米味十足，酸、辣、臭奇妙撞味，令我回味悠长，米粉居然吃得干干净净的，浑身也出透了汗水。爽，真舒坦！本想让先生尝尝，他说满屋都是不好闻的味道，我可不吃。哈哈！
人活着就该把什么味道都要品尝一遍，才能说出自己的真实感觉。有人说吃螺蛳粉第三包后就会上瘾了，我这可是第一包螺蛳粉就喜欢上了。您看今天我没忍住，中午又吃的是螺蛳粉！悄悄告诉您，今天我吃的时候用了3张纸巾。辣得我是真出汗呀！
让我们先看看包装袋里面都有些什么，除了最大的一袋是米粉，其它都是材料包，7个袋子中有，汤包、辣椒油、酸笋、酸豆角（包括萝卜丁、木耳）、炸花生米、腐竹、酸辣汁。看着这些就知这味道有多么丰富。我自己还添加了一根油菜和一点小葱。
主要原料：螺蛳粉1包、油菜、小葱适量，清水适量
1、锅中做水1000毫升，冷水下锅煮米粉至沸腾，调为小火煮15分钟，（实际上12分钟时我觉得口感就挺好的）捞出备用；油菜放入锅中烫一下即可。
半年卖出50亿元 螺蛳粉已成地方小吃界的网红
宅在家里无聊的时候，没有什么比吃一碗螺蛳粉更能让人来劲的了。近日，柳州市商务局提供的数据显示，2020年上半年，柳州袋装螺蛳粉产值达到49.8亿元，上半年的出口总额达去年8倍。而根据《2019淘宝吃货大数据报告》显示，2019年，袋装螺蛳粉共卖出2840万件，
2、另起锅放入450毫升水，水烧开后放进汤包、辣油，煮开后，放入配菜包里的食材，再将煮好的米粉放进汤锅里，再次煮沸即可关火。
3、将螺蛳粉捞入大碗中，把油菜放入碗边，再根据个人口味加入炸花生、腐竹、酸辣汁和小葱。
4、成品图。一大碗酸辣鲜香的螺蛳粉就做好了，不知您是否也动了心，想不想尝尝呢？！
有没有平时和我一样不吃辣的朋友，如果你也想挑战一下自己的味蕾，就来试试吧，三伏天嗦粉出透汗，还是挺爽的。
友情提示：
1、煮过米粉的水一定要换掉，重新用清水制作调料汁。
2、配料可以根据个人爱好，添加一点青菜，只需在锅中烫一下即可。
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一碗螺蛳粉，半年卖出50亿元
来源:工人日报 宅在家里无聊的时候，没有什么比吃一碗螺蛳粉更能让人来劲的了。近日，柳州市商务局提供的数据显示，2020年上半年，柳州袋装螺蛳粉产值达到49.8亿元，上半年的出口总额达去年8倍。而根据《2019淘宝吃货大数据报告》显示，2019年，袋装螺蛳粉共