不少网友在网上晒出自己吃螺蛳粉的有趣经历：

在家里吃螺蛳粉，爸爸回来以为家里的厨房水管坏了；

在女朋友宿舍煮螺蛳粉，女朋友一回来问我是不是在吃屎，当场笑出腹肌；

老爸老妈出门旅游，在家靠螺蛳粉度日，爸妈回来时很诧异地问我是不是发生什么大事了，整个家里一股腐臭味，还狠狠说了我几句，宝宝当场委屈呀~

看完网友的分享，真的要笑出八块腹肌了。

臭臭的螺蛳粉，为何那么多人吃呢？

也许不少人会不理解，那么臭的螺蛳粉，为什么还那么多人吃？

吃过螺蛳粉的人都会喜欢吃，对于那些有质疑的人肯定难以理解，网友们也表示："吃货的世界你懂个锤子，那是一种病态！"

在广西的柳州，螺蛳粉可是站在当地小吃界的巅峰，甚至还申请过非物质文化遗产，当地人早已把螺蛳粉当作日常主食了，不少人还表示："吃过三次螺蛳粉，让你越吃越上瘾"那种酸爽鲜辣，还伴随着臭臭的味道，瞬间能打开你的味蕾。

吃过螺蛳粉的小伙伴应该都明白它的料是非常的足，标准的配料有酸笋、腐竹、花生米、酸豆角等，让你吃得过瘾。

当然，你也可以按照自己的口味来加配料，只要不破坏原本的口感就好。

“李子柒”要来广西柳州建螺蛳粉厂了

2020年8月9日，柳州螺蛳粉又上央视！央视新闻刊发《全球疫情下，没想到，它一路“逆袭”！》一文，用柳州螺蛳粉在疫情期间销量暴涨为切入点，从上半年我国经济“半年报”看外贸、外资和消费成绩单。 另据媒体报道，著名网红“李子柒”签约公司也要来柳州建螺

那么为什么螺蛳粉那么的臭呢？

其实根本原因是因为螺蛳粉里的酸笋发挥了重要作用。酸笋是发酵食品，是经过长达半个月之久腌制而成的，说到腌制大家应该都会明白它是自带异味，但是却很好吃，虽说臭，但不影响口感。

不过我们的螺蛳粉是臭的有特性，就跟榴莲一样，不用看便能闻到是榴莲味。

这跟螺蛳粉的高汤离不开关系，用螺蛳、八角、陈皮等多种食材香料熬制而成，而它的辣又不同于别的辣椒油，是由香、麻、辣等多种辣椒制成，再配上酸笋的螺蛳粉，更让它的臭的独一无二。

这样一道酸爽鲜辣的螺蛳粉，简直是重口味发烧友的福音，对于那些喜欢吃清淡口味的朋友可能会接受不了，单单这样"臭臭"的味道就要让人退避三舍。

但是只要你吃过它，就一定会让你上瘾，那种无法形容的感觉，"臭臭"的味道 ，正是它的魅力所在。

不少人说酸笋是螺蛳粉的灵魂，但我不这么认为，真正赋予他灵魂的正是那些喜欢吃螺蛳粉的发烧友。

螺蛳粉可谓是小吃界的一股清流，臭也臭的离谱，但是也会让你好吃到成瘾，不单是国人对它有争议，就连许多外国友人也对螺蛳粉充满好奇心。

今年因李子柒而爆红网络的螺蛳粉，不说它的口感如何，单单是螺蛳粉臭臭的味道，就引起了不少外国网友的关注，从一开始的嫌弃，再到后来爱上它，对它赞不绝口，让螺蛳粉黄袍加身，走向"食生巅峰"。

总而言之，对螺蛳粉来说，"若爱请深爱，若弃请彻底"！