螺蛳粉市场火爆、出口“井喷”,乐观之中要更冷静
螺蛳粉市场火爆、出口“井喷”,乐观之中要更冷静 今年上半年,中国螺蛳粉出口“井喷”。广西柳州海关统计显示,今年1至6月经海关检验出口柳州螺蛳粉28批,约750万人民币,是2019年全年出口总值的8倍。7月,柳州螺蛳粉出口再创新高,单月的出口值就超过了上半
作为小编人真是感到万分自豪!
不只是因为柳州的夜景、紫荆花、五菱……
更重要的是因为螺!蛳!粉!
柳州的螺蛳粉店多如牛毛
光是一个城区的螺蛳粉
就够你吃上一个月不重复了!
到底哪家好吃呢?
柳北的吃货看过来!
你们的福利时间到!
小编根据大家的推荐和自己的口味
特地整理了
柳北区21家
颇受好评的螺蛳粉
全都吃过算我输!
(以下排名不分先后)
1
罗忆螺蛳粉
罗忆螺蛳粉就是以前的阿婆螺蛳粉,就开在三中路小学门口前10米,现在已经传到第二代人的手上。
他家的特色就是腌菜,就装在一口陶瓷大缸里。除了传统的酸笋和头菜,还加入了西红柿。加入后的螺蛳粉别有一番风味。
(图源:大众点评@不靠谱的文阔森)
地址:三中路159-6号(可定位导航)
营业时间:9:00-21:00
2
印象阿牛哥原汤·螺蛳粉
无论是听这名字,还是看这门头,好像都不是柳州人印象中好吃螺蛳粉的样子,但是小编吃过后被它收服了。
据说老板也是开了挺久的,刚搬到这不久。汤底的味道很浓郁,粉也入味。但别看这红彤彤的一碗,辣椒却不是很辣。
(图源:大众点评@立夏立夏)
地址:北雀路35号怡江园原售房部1-4号
营业时间:10:00-23:30
3
凤张螺蛳粉
凤张是从摆地摊开始的,20年前,才到跃进路东一巷开螺蛳粉店。凤张有专门熬汤的师傅,可以自己随便加。
(柳州吃喝玩乐版权所有,拍摄者韦优)
地址:柳北区跃进路东一巷南(第五中学旁)
营业时间:24小时营业
4
娇姐老牌螺蛳粉
在雅儒路路边的一个小巷子里,虽然经历过空调水事件,但每次去依然有一堆人在排队。
他家的辣椒有点辣,不爱吃辣的请谨慎。绿豆沙会不定时供应,当天有的话门口的黑板会写的。
地址:柳州市雅儒路雅儒花园对面
营业时间:17:00-02:00
5
吃不够螺蛳粉
店里的汤底是用煤火慢火熬足10小时以上,比起用电,这样煮的汤要浓郁许多。他家还可以点鸳鸯粉,一次吃两种口味。
不过听说他家准备换口了,想去打卡的各位最近可以安排了。
(图源:大众点评@叮当爱觅食)
地址:柳北区胜利小区6村
营业时间:08:30——16:30(提前卖完提前收摊)
6
谭家螺蛳粉
在宏都新村大门旁,以辣出名,喜欢吃辣的小伙伴可以去挑战一下。鸭脚也很得分,煮得很mei。
(图源:大众点评匿名用户)
地址:北雀路37号宏都新村2栋1-3号内
营业时间:10:30—22:30
7
根根香螺蛳粉
这家螺蛳粉是开在小区里,附近的居民都知道。来这吃螺蛳粉的都是在门口的空地坐的。汤底螺蛳味很浓,腐竹炸得很脆。
地址:胜利小区1村22栋1单元1-1号
营业时间:09:00-23:00
8
越华螺蛳粉
花甲螺蛳粉是他家的招牌,将花甲和螺蛳粉搭配,可以说是很有创意了。花甲给的份量也蛮多的,螺蛳汤是自己加的,可以舀螺蛳来嗦。
地址:白沙路4号之二信和美庐1栋1-15号(兴盾综合楼边的小巷里)
营业时间:10:00--21:00
9
老柳北螺蛳粉
据说开了二十多年了,以前是个小摊,后来搬进了门面。他家在柳北还是蛮有名气的,螺蛳粉里还有酸空心菜梗。
(图源:大众点评@oOoo艷)
地址:雀儿山路19号第二小学8号门面
10
小年螺蛳粉
第一次见到是在小编的某团外卖上,看见好评很高试了一下,果然没让我失望,份量很足,汤很鲜。到店里吃可能更好吃哦!
地址:潭中中路125号1栋1-10
营业时间:10:30—2:00
11
老巷口螺蛳粉
这家在柳州开了好几家分店了,雅儒路分店的小编去吃过,味道还不错,有紫苏可以加哦,好这口的推荐去吃。
日常记录的螺蛳粉评测
把自己近半年吃的包装螺蛳粉记录一下。可能会有不一样的观点,毕竟众口难调。 之前疫情在家里自己煮东西的时间比较多,所以想顺便记录下吃过的螺蛳粉。 这几年螺蛳粉火了之后突然发现多了很多牌子,按照个人经验决定把吃过的牌子写一下。 每个人口味会有点
(图源:大众点评@快乐肥宅)
地址:北雀路康城小区33栋8号
营业时间:10:30-23:30
12
雅源螺蛳粉
在一个小巷里,需要七拐八拐才能找到,环境有点简陋。他家的卤豆皮很出名,很入味。
(图源:大众点评@猫不理奶糖)
地址:柳北区广雅路20-6号
营业时间:10:00-21:00
13
小张螺蛳楼
据说他家的辣椒很够力,微辣就能把人吃懵。但辣椒不会盖过汤的味道,觉得自己特能吃辣的可以去挑战。
(图片来源:大众点评@Cherrychen)
地址:柳北区锦绣街道白沙路紫薇园
营业时间:10:00-21:00
14
雷记螺蛳粉
这家也有花甲螺蛳粉,还有卤味螺蛳粉,粉给得挺多的,菜也新鲜,酸豆角是带点甜的那种。
(图源:大众点评@LH和吃吃吃)
地址:胜利东路香森丽园旁
营业时间:09:00-21:00
15
小柯螺蛳粉
也是一家老店,店面不大,装修简陋。腐竹是湿软的,很入味。粉QQ弹弹,细滑有嚼劲。
(图源:大众点评@Thasno)
地址:北雀路胜利商贸城斜对面
营业时间:09:00-02:00
16
一鲜螺蛳粉
附近的学生经常吃,很多人从小吃到大的。品控很把握得很好,无论什么时候去,味道都始终如一。
(图源:大众点评@兔比牙)
地址:雀儿山路5号(柳钢宾馆对面)
17
杨妹螺蛳粉
住在柳北的朋友,相信对它不陌生,从1996年开始在鹧鸪江街口摆摊到今天的小小店面,开了24年了。
现在24小时营业,想吃螺蛳粉随时去都有!这大概就是柳州人独有的幸福。还有别家少见的饺子螺蛳粉。
(图源:大众点评@减肥需要吃饱)
地址:跃进路与鹧鸪江路交叉口18区7栋一楼门面
营业时间:全天
18
金记螺蛳粉
小编最爱的一点是他家的螺蛳粉有黄花菜!现在很少有螺蛳粉里加了。就是辣椒不太够辣,大家吃的时候可以多加点。
(图源:大众点评@好大一棵树)
地址:北雀路69号柳北文化商业广场2栋1-19室
营业时间:08:00-24:00
19
辣么香螺蛳粉
这家刚开一年多,人气却不比隔壁的杨妹和红升差。听说和广雅桥头那家网红的万家螺是亲戚,师出一处。
他家的螺蛳粉就不说了,各种卤味才是加分项。鸭腿、猪肺、鸭胗什么都有,去吃记得加点尝尝哦。
(图源:辣么香螺蛳粉)
地址:北雀路18区7栋3号门面
营业时间:11:00-02:00
20
红升饮食店
就在杨妹旁边,也是24小时营业的,从1994年开始在路口摆摊到现在也有26年了。
(图源:大众点评@lidya_sun)
螺蛳粉的汤底是很够味的,除了螺蛳粉还有云吞、肉粉、饺子等。
(图源:大众点评@爆炸喔iBoom!)
地址:北雀路18区7栋16号门面
营业时间:全天
21
韦氏螺蛳粉
开在黄村高架桥底,不太起眼的门面,但味道着实有些惊艳,店老板夫妻两人很好说话。
汤底够味,小编最爱的是它的腐竹,有腐竹的味道,很香,泡在汤里那味道绝了。
地址:潭中中路125号金穗小区1号楼8号门面
营业时间:10:30-00:30
上面提到这么多家
哪家是你的最爱呢?
还没吃过的可以去打卡了
你爱吃的那家没上榜?
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▍内容来源:柳州吃喝玩乐原创编辑,图片来源:柳州吃喝玩乐、大众点评、网络图片,版权归作者所有
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螺蛳粉情结
来柳州吃一碗正宗螺蛳粉,可以说是我这大半生的一个深深情结。 要说,这螺蛳粉也不是没吃过,相反,曾经在多地吃过了,在钦州,在南宁,在深圳,甚至在首都北京都吃过,可是,不是因为味道不对,腥羸难咽,就是没有螺蛳,相信大家都熟知那个关于"老婆饼没老婆