螺蛳粉怎么在自己家作快来看看吧！
做螺蛳粉前好的配料是不可缺少的我们先来看下正宗的螺蛳粉配料 1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大名鼎鼎的酸笋4、油炸花生米5、切得小小的萝卜干丁4、酸菜，北方叫雪菜。 事实上正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉是因为它的汤是用螺蛳熬成
几天前，跟同事扯到了螺蛳粉，具体原因已经记不清楚。
螺蛳粉，当下著名网红食品，以其味道古怪而出名。
一般人降受不了它的味道。
正是因为味道古怪，所以我想尝试一下。
闲暇无聊，在某宝上搜索了螺蛳粉。
最靠前的还属李子柒螺蛳粉，网红带动的网红食品。
但是也仅仅是看看而已，根本没有下单的必要。
原因有二 :
一，当下属于疫情期间，所有快递都已停运。
二，此商品不支持在当前地区销售，身在新疆的朋友们应该早已习惯。
封禁多日，今天终于允许在小区内自由活动，关门已久的超市也已正常营业。
久圈之下，大家都渴望自由。
下午超市里果然很多人，即便是在一个平日里理应人少的时间。
漫无目的的在超市闲逛一圈，没想到买点什么。
其实只是想逛逛，也没想着买东西。
然而一排货架上的螺蛳粉吸引了我，这不就是那个心心念念好几天的东西么。
一包还挺大，看着够两个人吃。
买了两包，结账时才知道一包居然15块，着实不便宜。
没有犹豫的买下了，今天就是要满足自己强烈的猎奇之心。
回去之后，拆包时发现，和自己想象的并不一样。
这么大一包螺蛳粉里面仅仅装了很小一包米粉，没错螺蛳粉的粉是米粉。
其它的都是一些配料，分很多独立小包装着。
有蔬菜包，汤料包，腐竹包，花生包，醋包，辣椒油包……
顿时觉得有点坑，两包米粉加在一起的量也就够一个人吃。
按照包装上的食用方法制作，煮熟米粉后，放入蔬菜，似乎并没有奇怪的味道。
直到将汤包也放入锅中，不过几分钟而已，传说中的味道释放出来，满屋奇异的味道，闻起来果然上头。
这味道说臭不算臭，有点熟悉，但是又想不起来像什么。
煮好出锅，迫不及待的夹上一筷子尝了一下。
又臭又香的螺蛳粉，综艺最佳下饭伴侣
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微辣，不怎么香。
量是真的少，里面的菜真的只能称之为丁。
米粉还算劲道，口感还行。
边吃边品这个味道，一时就是想不起来像什么。
有点水，可能水放多了，但是我也放了双倍的菜量和汤料啊。
有点假，这是最真实的想法，即使我并不知道真正的地道的螺蛳粉是什么味道。
以其名气来看，地道的螺蛳粉不可能这么水，那么它是怎么做出来的呢。
当然，要想吃地道的螺蛳粉，肯定要去产地。
记得包装上有说螺蛳粉是柳州特色小吃。
于是我对柳州产生了好奇，柳州在哪个省？
我拿出手机，在某度上搜索柳州。
原来柳州在广西省。
当我搜索柳州时，与其相关联的就有螺蛳粉，果然这个螺蛳粉还是名气很大的。
此时有一个不现实的想法，去柳州吃上一碗螺蛳粉。
像一个笑话。
其实网上就有相关文章，为一个美食去一座城。
估计是没有这机缘了。
漫漫人生路，还会遇到其它各种各样的美食，也会想去其它何处城市，但是终归多数都会错过。
突然想起了这种味道，祖名臭豆腐，以前吃过，没错就是这种味道。
在吃的过程中还有一个疑惑，相信吃过螺蛳粉的人都会有。
名曰螺蛳粉，但是从里翻到外，从头吃到尾都吃不出来一颗螺蛳肉。
于是我又打开某度，输入关键词:螺蛳粉里有没有螺蛳。
答案在意料之中，螺蛳粉里没有螺蛳肉。
那为什么称之为螺蛳粉呢？
其实，产生神奇味道的汤料是拿螺蛳肉和骨头熬制出来的，直至把螺丝熬煮成汤，经过过滤，基本难以见到漏网之鱼。
所以吃螺蛳粉之前要做好心理准备，一是承受一般人难以承受之味道，二是不要费劲心力的寻找螺蛳。
吃了一顿螺蛳粉，真的是吃明白了。
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