一直以来,螺蛳粉对出门在外的柳州人而言,是在外续命的存在、是乡愁的解药,而现如今螺蛳粉也真正地从柳州走了出来,成为了几乎全民热爱,论谁都不得不尝试的“网红”美食。据相关数据统计,螺蛳粉品类年产值将有望超过100亿。就这么一碗小小的螺蛳粉,是怎...
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这个世界上只有2种人,爱吃螺蛳粉的人,和即将爱上吃螺蛳粉的人。虽然闻起来臭,但不得不说,螺蛳粉吃起来是真的香!作为广西最出名的特产,土土优选商城自然是有螺蛳粉的,而且还不止一款!前几天小土就在办公室花了一下午的时间,冒着臭晕同事的风险,测...
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11月5日-7日,2020年柳州螺蛳美食文化节在柳州市窑埠古镇举行,以“产业+文化+竞赛”的形式,集中展示柳州螺蛳美食、柳州螺蛳文化、螺蛳文创精品展以及柳州螺蛳养殖产业发展的阶段性成果。11月6日下午的开幕式后,来自柳州城市职业学院的餐饮管理专业教师张...
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虽然销量居高不下,虽然常常占据热搜,预包装螺蛳粉“大火”背后其实更需要冷静和思考。大火会有冷却的一天,众人拾柴才会火焰高。就目前所占据的市场份额而言,预包装螺蛳粉市场占有率仍有很大的提升空间。如何才能让柳州预包装螺蛳粉在市场中更具潜力?如何...
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