柳州仔螺蛳粉

作为“广西三大米粉”之一的老友粉经常被玩笑说过不了红水河，卖不到桂北。这里面有一定的玩笑，但老友粉的表现确实不如意。其也只有在广西才被熟知，老友粉的实体店多数是分布在南宁，广西其他城市都是相对比较少，出了广西更是难以寻觅。同为“广西三大米粉”，螺蛳粉与桂林米粉走红大卖，而老友粉却显得有些尴尬。

桂林米粉借助桂林的名气为人所知，其清淡的味道非常适合我们早餐食用。加上近年袋装桂林米粉的日渐成熟，其网上销售也逐渐走高。螺蛳粉则是成为了小吃界的网红，独特的辛辣加酸臭味被众多少男少女所追捧；袋装螺蛳粉也是一度卖到断货，走出国门。

在“广西三大米粉”中，老友粉目前表现相对差些；老友粉没有螺蛳粉独特的辛辣、酸臭，也没有桂林米粉的“桂林”名气加身，而且老友粉的袋装也没有做起来了，就显得比较低调。桂林米粉以前是一度盖过螺蛳粉，但随着近几年袋装螺蛳粉的崛起，螺蛳粉与桂林米粉已经是平分秋色了。桂林米粉在实体店的影响更大些，螺蛳粉在袋装份额略有领先。最后还是希望老友粉能够做起来，实体店也好，袋装也罢，做强做大，才对得起“广西三大米粉”之一的称号。

广西柳州螺蛳粉

作为一个广西人的我，最爱的就是老家的螺蛳粉了。 好多人都说螺蛳粉有股臭味，这股味道的来源于酸笋，腌制后的酸笋，别看它闻起来这样，但吃起来又是另外一番味道。螺蛳粉。最大的特色就是汤底，酸笋的味道加入汤底，使它酸辣开胃。 螺蛳粉大部分都是没有螺蛳

对此你怎么看？欢迎在评论区留言

感谢您的阅览，关注@八桂通 ，观看更多精彩内容