柳州仔螺蛳粉

中新社柳州11月5日电 （林馨 文建平）11月5日，柳州螺蛳粉（东南亚口味）预装新品发布会在广西柳州市螺蛳粉电子商务产业园举行。这是柳州城市职业学院螺蛳粉研究学会与螺蛳粉企业柳州螺哈螺哈食品有限公司合作出品，面向东南亚市场而研发的首款东南亚口味螺蛳粉。

资料图：螺蛳粉生产线。 朱柳融 摄

据悉，该款螺蛳粉取名Ahroi（哈偌伊）柳州螺蛳粉，是泰语“美味”的意思。其是在坚持地道柳州味的基础上，针对东南亚市场专门研发的螺蛳粉产品。从调味、选材、工艺到容量、包装等都进行了精心而反复的研制、选型与设计，争取能将柳州螺蛳粉融入东南亚市场。

年销百亿，螺蛳粉为何成为网红爆品，登顶米粉市场？

螺蛳粉虽然臭，但口感非常好。 油辣的口感、丰富美味的辅料、满满的一大碗早已超越了传统的方便面等素食产品。煮一碗方便面可能是应付吃饭，但煮一碗螺蛳粉绝对是对这顿饭的期待。 北京网络广播电视台用“闻之开胃、想之流涎、吃之打滚”来形容螺蛳粉，这个有

据螺蛳粉包装设计负责人柳州城市职业学院老师梁爽介绍，包装上卡通人物带着螺蛳帽，穿着泰国民族服装。整个大场景是一碗独具东南亚特色的冬荫功汤，再加上螺蛳与螺蛳粉，并用一条中国龙串联起来。整个包装将柳州螺蛳粉文化符号与东南亚异域风格元素充分融合。

该款螺蛳粉有“冬荫功味”“酱香干捞型”等多种口味，一个多月后将上市，主要销售往东南亚。

今年1至6月，经海关检验出口柳州螺蛳粉为2019年全年出口总值的8倍。出口市场不再局限于美国、澳大利亚和欧洲国家，首次进入新加坡、新西兰等国家。